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Winterzauber-Konfitüre
Zutaten
| 500 g | Weintrauben, rot, kernlos |
| 2 | Mandarine(n) |
| 1 | Orange(n) |
| 1 | Granatapfel |
| 1 | Zitrone(n) |
| 2 Pck. | Tortenguss, rot |
| 350 g | Gelierzucker, 2:1 |
| 8 cl | Rum, weiß |
| 3 | Nelkenpulver |
| n. B. | Zimtpulver |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Konfitüre in die mit heißem Wasser ausgespülten Gläser füllen und verschließen. Dann die Gläser 10 min auf den Kopf stellen und wieder umdrehen und auskühlen lassen.
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Kommentare anderer Nutzer
Nur eine Frage: was bewirkt der Tortenguss bei diesem Rezept? Habe noch nie ein Marmeladenrezept gelesen wo Tortenguss hineinkommt. Vielleicht kann mich jemand aufklären.
LG Giftpantscherin
da der Winterzauber zu süss wird bei Gelierzucker 2:1 mit 500 g, habe ich den restlichen Teil durch Tortenguss ersetzt. Das Aussehen der Konfitüre wurde dadurch verbessert und die Konsistenz ist auch gut. Der Tortenguss war aus der Not heraus geboren.
Viel Spass Tommy07
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giftpantscherin
05.07.2012 09:34 Uhr