Griechischer Bauernsalat

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Zutaten

1 Stück	Schafskäse oder Ziegenkäse
1 kl. Glas	Oliven, schwarze, entsteint
1 kl. Glas	Oliven, grüne, entsteint
1 große	Paprikaschote(n), rot
etwas	Basilikum, getrocknet
etwas	Thymian, getrocknet
1 Prise	Meersalz aus der Mühle
1 Prise	Pfeffer aus der Mühle
1 Schuss	Olivenöl, gutes

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. Ruhezeit: ca. 2 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Den Käse in kleine Würfel schneiden, die Oliven halbieren. Die Paprikaschote putzen und in mittlere Würfel schneiden.

Alles in eine Schüssel geben und mit dem Öl, den Kräutern und den Gewürzen mischen. Etwa 2 Stunden durchziehen lassen, und als Beilage zu Gegrilltem oder einfach nur mit frischem Baguette servieren.

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