Schnelle Kokoshäppchen

Weihnachtsguetzli

Zutaten für Portionen

Ei(er), davon das Eiweiss
1 Prise Salz
250 g Zucker
2 Pkt. Vanillezucker
250 g Kokosraspel

Zubereitung

Eiweiss und Salz steif schlagen. Zucker und Vanillezucker mischen und unter stetigem Schlagen in das Eiweiss einrieseln lassen.
Kokosflocken vorsichtig unterheben. Mit 2 Teelöffeln kleine Häufchen aufs Backpapier legen. Im auf 160 - 170°C vorgeheizten Backofen ca. 20 bis 25 Minuten backen.
Herausnehmen und kaltstellen.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 07.11.01
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Verfasser:

Bashiba Chefkoch


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