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Riwwelsupp

Saarländische Spezialität

Stimmen: 2 - Ø 3,0

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1 Liter	Fleischbrühe
5 EL	Mehl
1	Ei(er)
1 Prise	Salz
viel	Schnittlauch und/oder Petersilie

Zubereitung

Mehl, Ei & Salz zu einem glatten Nudelteig verkneten & diesen in die schwach kochende Fleischbrühe "riwwele" (zwischen den Händen zerreiben). Kochzeit ca. 10 Min. Vor dem Servieren mit den Kräutern bestreuen.

Arbeitszeit:	ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	14.06.04
Rezept-Statistiken:	8.639 (1)* gelesen 47 (0)* gespeichert 219 (0)* gedruckt 4 (0)* verschickt * nur in diesem Monat