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Gurkensalat wie zu Hause
Papas Rezept verfeinert

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Zutaten

3  Salatgurke(n)
3 EL Zucker
1/2 EL Essig, 25%
1 Prise Pfeffer, Pariser
1 Prise Salz (rotes Hawaii-)
4 EL Öl (Sonnenblumen-)
1/2 Bund Petersilie, frisch oder TK
Portionen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. Ruhezeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Die Gurken schälen und in dünne Scheiben hobeln. Das Öl und den Zucker dazugeben und alles gut vermischen. Nun den Essig dazugeben und wieder alles gut vermischen. Zum Schluss Pfeffer, Salz und klein gehackte Petersilie untermischen. Zum Abschmecken den Sud verwenden. Den Salat ziehen lassen. Je nach Geschmack den Salat mit oder ohne Sud servieren.

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