Chinakohlgratin

Den Kohl putzen, vierteln, waschen und in kochendes Salzwasser geben. Etwa 6 Min. kochen lassen, abtropfen lassen und in eine gefettete Auflaufform legen.
Die Pilze putzen, mit Küchenpapier abreiben, in Scheiben schneiden und auf den Kohl geben. Mit Salz und Pfeffer bestreuen.
Creme fraiche mit Joghurt verrühren, Eier unterschlagen, abschmecken und über die Champignonscheiben geben.
Mit Gouda bestreuen und die Form auf den Rost in den Ofen schieben.
Ober/Unterhitze 200-220 Grad (vorgeheizt)
Heißluft 180-200 Grad (nicht vorgeheizt)
Gas Stufe 4-5 (vorgeheizt)
Backzeit ca. 30 Min.