Henglein
Rama Cremefine
| Fischgericht Neptun
| 4 | Fischfilet(s) (tiefgefrorene Schollenfilets) |
| 250 g | Champignons |
| 4 Scheibe/n | Champignons (Gouda) |
| 20 g | Butter |
| 4 EL | Käse (geriebener Emmentaler) |
| 2 TL | Dill (getrocknete Dillspitzen) |
| 100 ml | Sahne |
| Zitrone(n) - Scheiben | |
| Salz | |
| Zitronensaft |
Zubereitung
Aufgetaute Filets salzen und säuern. Champignons schneiden, Fett erhitzen und die Filets kurz anbraten.
Champignons in Butter 3 min. dünsten und mit Salz und Zitronensaft würzig abschmecken. Auf den Filets verteilen und darüber eine Scheibe Gouda legen. Pfanne zudecken und die Filets noch so lange braten, bis der Käse leicht zu schmelzen beginnt. Die mit dem geriebenen Käse und Dill vermischte und leicht gewürzte Sahne darüber verteilen.
Beilage: Kartoffelsalat, Bratkartoffeln oder Pommes
Champignons in Butter 3 min. dünsten und mit Salz und Zitronensaft würzig abschmecken. Auf den Filets verteilen und darüber eine Scheibe Gouda legen. Pfanne zudecken und die Filets noch so lange braten, bis der Käse leicht zu schmelzen beginnt. Die mit dem geriebenen Käse und Dill vermischte und leicht gewürzte Sahne darüber verteilen.
Beilage: Kartoffelsalat, Bratkartoffeln oder Pommes
| Tweet |
