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Kürbiskerndip
leckerer Aufstrich/Dip aus steirischen Kürbiskernen & Kürbiskernöl

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Zutaten

250 g Sauerrahm
125 g Quark, (Topfen)
3 EL Kürbiskerne
2 EL Kürbiskernöl
1 Zehe/n Knoblauch
  Salz und Pfeffer
Portionen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 5 Min. Ruhezeit: ca. 3 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Die Kürbsikerne und den Knoblauch fein hacken und in einer Pfanne zusammen anrösten. Den Sauerrahm mit dem Topfen glatt rühren und die Kürbiskerne, den Knoblauch sowie je nach Geschmack 2 - 3 EL Kürbiskernöl hinzufügen. Mit Salz & Pfeffer würzen und im Kühlschrank mehrere Stunden durchziehen lassen.

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