Bailey hausgemacht



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Zutaten für Portionen

100 ml Weinbrand
200 ml Sahne
25 g Zucker
2 EL Kakaopulver

Zubereitung

Nacheinander in einen gr. Schüttelbecher geben und kräftig schütteln, bis der Zucker und der Kakao sich aufgelöst hat. Für einige Zeit in den Kühlschrank und wer will mit Eiswürfel servieren.
Nettes Mitbringsel zu einer Party
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 13.06.04
Rezept-Statistiken: 83.205 (22)* gelesen
777 (1)* gespeichert
3.838 (0)* gedruckt
108 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

**Erdbeere** Tellerwäscher


Mitglied seit 01.09.2003
31 Beiträge (ø0,01/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

magictrixi Smutje sagt:  
22.06.2004 20:19
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das muß aber staubzucker sein, denn sonst fallen einem die arme ab *grins"
lg trixi

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Alexandra71 Hendlgriller sagt:  
11.07.2004 19:58
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@Trixi,

wenn du den Zucker vorher in den Weinbrand gibst, hat sich dein Problem schon fast erledigt.
;-))

LG
Alexandra

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Dawain Tellerwäscher sagt:  
20.11.2004 13:50
Einfach sehr gut das Rezept

Ich muss den Bailey's immer aus Deutschland reinschmuggeln *gg*
Jetzt wird er bei Bedarf immer selber gemacht.

Lieben Gruss aus der CH sendet dir Günter

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mama999 Tellerwäscher sagt:  
13.12.2004 19:12
Hallo,
schmeckt bestimmt gut, werde ich gleich ausprobieren.
Wie lange ist der Baileys haltbar?


LG
Dagmar

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astridpuderbach Tellerwäscher sagt:  
21.12.2004 11:48
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Hallo Dagmar, durch die frische Sahne nicht sehr lange. Max. 2 Tage. Aber der ist so lecker, hält eh nicht länger. Ansonsten einfach die Mengenangabe halbieren und immer frisch zubereiten. Gruß Astrid

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briggi Kaltmamsell sagt:  
30.12.2004 20:59
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Hallo Dagmar,

ich mache hin und wieder meine Liköre selbst,
dann nehme ich die behandelte, haltbare Sahne, dann hält sich das Ganze ein paar Monate... ;-)
(schmeck auch genauso wie mit frischer Sahne)

LG,
Brigitte

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niesatt Tellerwäscher sagt:  
27.04.2005 19:55
Hallo , wollte es zum Maibaum aufstellen machen aber um keinen Reinfall zu erleben habe ich es vorhin schon ausprobiert. Der schmeckt so gut das diese Flasche den 30.April nicht mehr erleben wird :-)) !!!!!!!!!!

LG niesatt

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caesar Kartoffelschäler sagt:  
12.05.2005 10:32
Hallo!

Habe ich gerade erst gemacht, denn ich brauche ihn für eine Torte. Schmeckt sehr gut und ist schnell fertig.
Den Baileys wird es jetzt öfter bei mir geben.


LG Ulli

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Pika2005 Suppenkoch sagt:  
20.07.2005 08:30
welchen weinbrand nehmt ihr denn dazu???? oder ist das egal???

lg

pika2005

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**Erdbeere** Tellerwäscher sagt:  
20.07.2005 10:03
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Haltbarkeit: gut gekühlt ist er auch über 6 Wochen haltbar (hab ich selbst schon ausprobiert) schmeckte noch einwandfrei
Weinbrand: ich nehm meistens Chantré, er sollte weich im Geschmack sein

weiterhin Gutes gelingen ;-)

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gerocktes-Huhn Tellerwäscher sagt:  
03.11.2005 13:11
Sollte man dafür Backkakao oder Trinkpulverkakao nehmen?
Hört sich nämlich suuuper lecker an und bevor ich mir das mit dem falschen Kakao versaue... ;)*
die hilke

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meldiem Tellerwäscher sagt:  
13.12.2005 11:12
Hallo gerocktes-Huhn*gg*

Ich würde den Kakao nehmen, der besser löslich ist.. Zudem empfehle ich dir statt normalem Zucker, Puderzucker zu verwenden. Der ist auch besser löslich.
Viel spass!!

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jalu Tellerwäscher sagt:  
17.12.2005 18:05
Hallo,
brauchte eigentlich nur Bailey´s zum Pralinenmachen. Jetzt muß ich die Flasche verstecken, damit noch etwas für die Pralinen übrig bleibt ;)

Suuper-lecker!!!

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JohnnyW11 Tellerwäscher sagt:  
24.02.2006 11:48
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Hallo,

das ist ja mal ein echt schneller Likör und super lecker.
Ich hab Trinkpulverkakao genommen - mit richtigem Kakao wirds glaub ich zu kräftig.

LG

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mitchx Küchenjunge sagt:  
05.03.2007 13:42
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Hallo,

ich hab das Rezept für meine letzte Party ausprobiert und die Menge dafür verdreifacht. Auf diese Menge habe ich noch einen TL lösliches Kaffeepulver gegeben. Konnte gar nicht so schnell gucken, wie der Likör web war.

Klasse Idee!!

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namo96 Kaltmamsell sagt:  
18.05.2007 19:10
Hallo,

ich mache das Rezept auch so, nur nehme ich keinen Kakao oder Kaba, sondern Nutella. Schmeckt viel schokoladiger und man braucht keinen Zucker. MMMMMMMHHHHHHHHHH! Sehr lecker!

LG Namo

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Herta Chefkoch-Moderator Sternekoch sagt:  
20.08.2007 17:24
Hab ihn gestern mit Whyskey gemacht, auch seeeeehr lecker

Gruß Herta

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Herta Chefkoch-Moderator Sternekoch sagt:  
31.08.2007 07:01
Mit Whyskey schmeckt er besonders gut zum Nachmittagskaffee

Gruß Herta

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Herta Chefkoch-Moderator Sternekoch sagt:  
18.10.2007 07:07
Er schmeckt nicht nur gut zum Nachmittagskaffee, er schmeckt lecker IM Kaffee, statt Milch und Zucker.

Herta

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Gilmor Küchenjunge sagt:  
22.12.2007 19:23
Er schmeckt lecker, aber bei mir war er so dick wie Pudding. Habe mich genau an das Rezept gehalten.
Was habe ich falsch gemacht? Würde es gerne nochmal probieren. Kann mir Jemand sagen, wie ich es besser machen kann.

Gruss Gilmor

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**Erdbeere** Tellerwäscher sagt:  
23.12.2007 16:32
Hi Gilmor,

keine Ahnung was Du falsch gemacht hast, vielleicht war die Sahne zu kalt - oder Du hast zuviel geschüttelt sodass die Sahne sich etwas verdickt hatte. Ist mir bisher noch nie passiert....
In dem Fall würde ich mit etwas Weinbrand oder Sahne verdünnen

Gutes Gelingen beim nächstenmal und ein Schönes Weihnachtsfest

LG **Erdbeere**

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rubybln Tellerwäscher sagt:  
27.12.2007 13:07
ich habe das nun zu weihnachten gemacht und auf die menge einen teelöffel vanille zucker rein gemacht

schmeckt auch ganz gut

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sayonascha Smutje sagt:  
12.04.2008 11:21
Hallo :-)

Habe zufällig das Rezept entdeckt und hatte auch alle Sachen da....also ran an den Feind und geschüttelt. Mein Freund ist begeistert, der liebt das Zeugs! Klasse Geschenk-Idee und er sagt, noch besser zum Selbst-Trinken!

Danke

LG
Sayo

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kitchenaid Smutje sagt:  
21.12.2008 13:04
Kann ich damit dann auch Baileys-Mousse machen oder flockt das aus?

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soph Kaltmamsell sagt:  
16.12.2009 15:21
Könnte man den wohl eventuell kochen und dann abfüllen, dass er länger haltbar ist???

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**Erdbeere** Tellerwäscher sagt:  
16.12.2009 16:09
Hi Soph,

da bin ich echt überfragt, wenn er da war - war er auch schon wieder weg (getrunken) *lach

LG Erdbeere

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mimill Tellerwäscher sagt:  
17.04.2010 22:45
Habe das Rezept ausprobiert und muss sagen echt lecker.

Da es bei mir aber auch zu dick wurde habe ich 100ml Sahne durch fettarme Milch ersetzt. Dann war es für mich perfekt.

Danke für das tolle Rezept :-)

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schagglin Küchenjunge sagt:  
25.08.2010 15:36
Hallo
danke für das feine Rezept, ist superschnell gemacht.
Habe gestern den Baileys bei unserem Frauen-Spielabend serviert.
Alle waren begeistert und ich musste das Rezept weitergeben.
LG
Schagglin

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IsilyaFingolin Suppenkoch sagt:  
11.11.2010 20:28
Grüß Euch,
schnell gemacht ( sehr schnell) und auch genauso schnell weg *lächel*

LG Isy

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Mini28 Kartoffelschäler sagt:  
19.12.2011 09:31
Ich habe dein Rezept am We ganz kurzentschlossen gemacht und ihn als Mitbringsel für ein Nachbarschaftstreffen mitgenommen. Er ist wunderbar angekommen ! Nun wird er Weihnachten und Silvester angerührt.
Lg
Tanja

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**Erdbeere** Tellerwäscher sagt:  
19.12.2011 17:24
Hey super.......
das freut mich sehr

Schöne Weihnachten

LG Rosemarie

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seanpaul Smutje sagt:  
28.12.2011 16:58
Habe mehrere Flaschen an Weihnachten verschenkt! Alle waren begeistert, da es ja wirklich fast wie der Echte schmeckt...
Habe es auch mit haltbarer Sahne und Kabapulver gemacht.
Leider hat sich nach längerem Stehen, unten die Sahne und das Pulver abgesetzt...also vor dem Verschenken nochmals kräftig durchschütteln und dann eisgekühlt genießen lassen!!!
Merci!
lg
seanpaul

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