Henglein
Rama Cremefine
| Finnische Frischkäsesuppe
| 750 g | Frischkäse |
| 500 ml | Apfelsaft |
| 500 ml | Sahne |
| 500 ml | Milch |
| 3 EL | Gemüsebrühe |
| 2 | Zwiebel(n) |
| Butter | |
| Wein, weiß, trocken |
Zubereitung
Die Zwiebeln würfeln und in der Butter glasig dünsten, dann mit den Weißwein ablöschen. Jetzt den Apfelsaft, Frischkäse, Sahne, Milch und die Gemüsebrühe dazugeben und alles mit dem Stabmixer("Zauberstab") pürieren. Alles ca. 10 bis 15 min auf kleiner Flamme köcheln.
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Kommentare anderer Nutzer
PeterBeckmann1 
sagt:
sagt: 05.11.2004 20:21
Ein Super-Rezept das echt prima schmeckt. Werde ich öfter kochen. Hat der ganzen Familie geschmeckt.
tatinka 
sagt:
sagt: 20.12.2004 09:32
Hilfreicher Kommentar:
Oh ja, gab es gestern, und war sehr lecker! Die wird es Heiligabend als Vorsuppe geben, dann aber in leicht abgemagerter (Fettreduzierter Frischkäse) Version, damit danach auch noch etwas Platz, für die Hauptspeise, im Bauch ist.
Danke für das Rezept
LG
Tatinka
PS leicht angedickt auch sehr lecker zu Pasta
Danke für das Rezept
LG
Tatinka
PS leicht angedickt auch sehr lecker zu Pasta
feinschmeckerbäuchlein 
sagt:
sagt: 03.02.2005 13:48
hallo, hallo
na, die scheinen ja gut drauf zu sein,
die finnen.
ist schon abgespeichert und ich kann
es kaum noch erwarten, das ganze
zu schmecken.
leckere grüße
sabine
na, die scheinen ja gut drauf zu sein,
die finnen.
ist schon abgespeichert und ich kann
es kaum noch erwarten, das ganze
zu schmecken.
leckere grüße
sabine
ophrysia
sagt:
sagt: 12.04.2006 15:50
Das ist ja keine Suppe - das ist der WAHNSINN! Die is ja super lecker!
Habe sie zu einer Einladung mit dem Thema "Skandinavischer Abend" serviert. Sie kam super an und jeder wollte das Rezept haben. Ich durfte es doch weitergeben, oder? ;-)
Übrigens finde ich es klasse, dass hier keine Kalorienangabe steht!
Bitte nicht irgendwann ergänzen! ;-)
Liebe Grüße und weiter so!
Habe sie zu einer Einladung mit dem Thema "Skandinavischer Abend" serviert. Sie kam super an und jeder wollte das Rezept haben. Ich durfte es doch weitergeben, oder? ;-)
Übrigens finde ich es klasse, dass hier keine Kalorienangabe steht!
Bitte nicht irgendwann ergänzen! ;-)
Liebe Grüße und weiter so!
Eisbaerin
sagt:
sagt: 22.06.2006 21:51
Hilfreicher Kommentar:
Hallo kaemme,
großes Lob an Dich! Deine "Finnische Frischkäsesuppe" ist ein Gedicht! Total lecker! Wenn sie nicht so sättigend wäre, hätten wir zu zwei glatt die ganzen Portionen aufessen können. Mit einem frischen Baguette war es ein fantastisches Mittagessen.
Auch wenn sie so lecker ist, oft darf ich die Suppe nicht kochen: Sonst haben wir bald einen finnischen Frischkäse-Suppenbauch, denn sie ist sehr, sehr gehaltvoll. Den Vorschlag mit fettreduzierten Käse nehme ich sehr gerne auf – für das nächste Mal. Ich werde die Suppe auf jeden Fall wieder kochen.
Das Rezept kommt auf jeden Fall in den Ordner „Lieblingsrezepte“!
Liebe Grüße,
Daniela
großes Lob an Dich! Deine "Finnische Frischkäsesuppe" ist ein Gedicht! Total lecker! Wenn sie nicht so sättigend wäre, hätten wir zu zwei glatt die ganzen Portionen aufessen können. Mit einem frischen Baguette war es ein fantastisches Mittagessen.
Auch wenn sie so lecker ist, oft darf ich die Suppe nicht kochen: Sonst haben wir bald einen finnischen Frischkäse-Suppenbauch, denn sie ist sehr, sehr gehaltvoll. Den Vorschlag mit fettreduzierten Käse nehme ich sehr gerne auf – für das nächste Mal. Ich werde die Suppe auf jeden Fall wieder kochen.
Das Rezept kommt auf jeden Fall in den Ordner „Lieblingsrezepte“!
Liebe Grüße,
Daniela
CookieCrisp
sagt:
sagt: 26.10.2006 15:03
Heute gab es diese Suppe zu Mittag - leider.
Mein Freund hat gekostet und sich dann geweigert, den ganzen Teller leerzuessen. Mir hat sie auch nur mäßig geschmeckt.
Meine Versuche, das Gericht durch andere Zutaten aufzubessern war auch nur Geldverschwendung.
Tja, für ein Leben in Finnland bin ich wohl noch nicht gewappnet ;-)
Mein Freund hat gekostet und sich dann geweigert, den ganzen Teller leerzuessen. Mir hat sie auch nur mäßig geschmeckt.
Meine Versuche, das Gericht durch andere Zutaten aufzubessern war auch nur Geldverschwendung.
Tja, für ein Leben in Finnland bin ich wohl noch nicht gewappnet ;-)
runenfrau 
sagt:
sagt: 25.11.2011 08:14
Hallo, bei uns gab´s die Suppe gestern.
Aus ermangelung an "normalem" Frischkäse habe ich Kräuterfrischkäse genommen und es war super-mega- lecker!!!
5 Points for Suomi!!!!!
Aus ermangelung an "normalem" Frischkäse habe ich Kräuterfrischkäse genommen und es war super-mega- lecker!!!
5 Points for Suomi!!!!!
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