Henglein
Rama Cremefine
| Penne mit Mascarponesauce
)
| 500 g | Penne |
| 200 g | Mascarpone |
| 150 g | Schinken, fein geschnittener |
| 150 g | Champignons |
| Salz und Pfeffer | |
| Oregano, zum Abschmecken |
Zubereitung
Penne in Salzwasser al dente kochen. Die Champignons halbieren und dann blättrig schneiden. Champignons dünsten, danach den Schinken dazugeben und ein bisschen mitdünsten lassen. Mascarpone dazugeben und mit Salz, Pfeffer und Oregano abschmecken. Zum Schluss die Penne mit der Mascarponesauce zusammenrühren.
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Kommentare anderer Nutzer
kloni 
sagt:
sagt: 25.06.2004 14:08
Ich habe noch vergessen: In 14 Tagen bin ich in Kufstein. Dann werde ich es auf dem Campingplatz zubereiten.
hekras 
sagt:
sagt: 29.06.2004 22:20
Hallo Stephi,
das hört sich vielversprechend an, danke, werde ich probieren, dann wieder berichten.
Tschüß hekras
das hört sich vielversprechend an, danke, werde ich probieren, dann wieder berichten.
Tschüß hekras
29.06.2004 22:37
Hallo Stephi,
Das Rezept hört sich lecker an. Ich werde es mal meinem Sohn (CK-User chris0494) lesen lasen bzw. ihn darauf hinweisen. Bin gespannt, was er spricht ...
Liebe Grüße
Rainer
Das Rezept hört sich lecker an. Ich werde es mal meinem Sohn (CK-User chris0494) lesen lasen bzw. ihn darauf hinweisen. Bin gespannt, was er spricht ...
Liebe Grüße
Rainer
30.06.2004 07:33
Schnell zu machen und die Zutaten hat man zu Hause.
lg biggi
lg biggi
Mettwurst
sagt:
sagt: 05.10.2006 11:30
hab im rewe leider kein mascarpone gefunden :( stattdessen habe ich creme fraiche genommen. außerdem habe ich noch eine kleine schalotte und eine kleine knoblauchzehe dazu gegeben. ich muss sagen, sehr einfache zubereitung und einfach nur lecker!
07.01.2007 19:35
Hi, Stephi3!
Danke für dieses leckere Rezept! Ich habe noch eine kleine Zwiebel und eine Knoblauchzehe mit dem Schinken angedünstet, dann die Pilze dazu. Auch 1 TL Gemüsebrühe habe ich noch dazugegeben und etwas Oregano. Hat sehr gut geschmeckt! Vielleicht werde ich das nächste Mal mit etwas Wasser/Brühe strecken - für mich darf die Sosse ruhig etwas dünnflüssiger sein.
LG Ingrid
Danke für dieses leckere Rezept! Ich habe noch eine kleine Zwiebel und eine Knoblauchzehe mit dem Schinken angedünstet, dann die Pilze dazu. Auch 1 TL Gemüsebrühe habe ich noch dazugegeben und etwas Oregano. Hat sehr gut geschmeckt! Vielleicht werde ich das nächste Mal mit etwas Wasser/Brühe strecken - für mich darf die Sosse ruhig etwas dünnflüssiger sein.
LG Ingrid
laborantin 
sagt:
sagt: 03.12.2007 16:58
Dieses Nudelgericht ist unglaublich einfach und lecker. Mal was anderes als ewig nur Tomatensoße oder Bolognese. Sehr zu empfehlen!
Stephi3
sagt:
sagt: 04.12.2007 07:07
Fein, dass euch das Rezept so gut gelingt. Diese Penne sind einfach zum Zubereiten aber seeeeehr gut.
LG Stephi
LG Stephi
04.05.2010 21:06
ein feines schnelles Rezept, was ich mit Rigatonis gemacht habe.
die Pilze mit Frühlingszwiebeln, Schinken und einer noch wegmüssenden Zucchini in Butter angedämpft, mit etwas Brühe abgelöscht, ansonsten wie im Rezept.
Obenauf kam noch gehobelter Parmesan.
lg, Evi
die Pilze mit Frühlingszwiebeln, Schinken und einer noch wegmüssenden Zucchini in Butter angedämpft, mit etwas Brühe abgelöscht, ansonsten wie im Rezept.
Obenauf kam noch gehobelter Parmesan.
lg, Evi
Anaya
sagt:
sagt: 10.06.2010 16:43
Ich und meine Familie fanden das Rezept sehr gut, nur fand ich die angegebene Nudelmenge etwas zuviel, werde das nächste Mal weniger nehmen...
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