Henglein
Rama Cremefine
| Schüttelkartoffeln
| 500 g | Kartoffel(n), kleine |
| 1 TL | Öl |
| Salz | |
| Paprikapulver, edelsüß |
Zubereitung
Kartoffeln waschen, in Viertel schneiden und in einen Gefrierbeutel geben. Dazu das Öl und die Gewürze geben. Beutel verschließen und die Kartoffeln gut durchschütteln. Die Kartoffeln auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und in den auf 200°C vorgeheizten Backofen geben. Nach Ende der Backzeit kurz unter dem Grill bräunen. Schmeckt lecker als Beilage oder auch nur pur mit Kräuterquark.
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Kommentare anderer Nutzer
13.06.2004 11:05
Ich denke mal die Backzeit ist ca 15 bis 20 Min.
Sie sollen ja auch noch kurz unter den Grill.
Hört sich sehr lecker an, und ich werde es garantiert
auch probieren.
Liebe Grüße
Ilona
Sie sollen ja auch noch kurz unter den Grill.
Hört sich sehr lecker an, und ich werde es garantiert
auch probieren.
Liebe Grüße
Ilona
rmeissner 
sagt:
sagt: 13.06.2004 14:48
Hallo,
so habe ich auch schon mal Rosmarin-Kartoffeln gebacken - war ebenfalls sehr lecker.
Liebe Grüße,
Renate
so habe ich auch schon mal Rosmarin-Kartoffeln gebacken - war ebenfalls sehr lecker.
Liebe Grüße,
Renate
FrauMausE 
sagt:
sagt: 13.06.2004 16:58
Hallo,
genial einfache Sache -> muss nur ein wenig mehr Öl dran,
LG Karin
genial einfache Sache -> muss nur ein wenig mehr Öl dran,
LG Karin
Gänseblume
sagt:
sagt: 01.07.2004 11:45
Hört sich wirklich lecker an. Nur werden die Kartoffeln nicht vorher geschält? Oder muss man das nicht unbedingt?
nele02 
sagt:
sagt: 03.07.2004 09:52
super lecker.unsere beiden mädels waren total begeistert.dies wird es bei uns jetzt öfters geben.
subo 
sagt:
sagt: 06.07.2004 09:38
Sehr gut, hab noch Estragon und Rosmarin hinzu gegeben. Peppt es noch ein bischen.
maeuseturm 
sagt:
sagt: 14.09.2005 00:50
Hilfreicher Kommentar:
Wir lieben Wedges besonders als Ersatz für Pommes und machen sie häufig und immer etwas anders gewürzt.
Wenn es nicht gerade neue Kartoffeln mit ganz zarter Schale gibt, mag ich sie lieber geschält.
Wer die Kartoffeln besonders kross haben möchte, soll die geschälten Kartoffeln kurz abspülen, in Viertel oder Pommesform schneiden und diese dann sehr gut abtrocknen.
Die trockenen Kartoffelstücke in die Tüte und das Öl und die Gewürze dazugeben. Übrigens salze ich die Kartoffeln immer erst nach dem Backen, wenn sie fertig sind.
Heute habe ich z.B. mit halbierten Knoblauchzehen, viel Paprika (edelsüß) und ganz wenig Paprika (scharf) gewürzt.
Übrigens hatte die Portion, die ich mir heute Abend gemacht habe (300 g ungeschälte Kartoffeln + 1 TL Olivenöl) => 245 kcal oder 3 P oder 18.49%
Schönen Gruß
Petra
Wenn es nicht gerade neue Kartoffeln mit ganz zarter Schale gibt, mag ich sie lieber geschält.
Wer die Kartoffeln besonders kross haben möchte, soll die geschälten Kartoffeln kurz abspülen, in Viertel oder Pommesform schneiden und diese dann sehr gut abtrocknen.
Die trockenen Kartoffelstücke in die Tüte und das Öl und die Gewürze dazugeben. Übrigens salze ich die Kartoffeln immer erst nach dem Backen, wenn sie fertig sind.
Heute habe ich z.B. mit halbierten Knoblauchzehen, viel Paprika (edelsüß) und ganz wenig Paprika (scharf) gewürzt.
Übrigens hatte die Portion, die ich mir heute Abend gemacht habe (300 g ungeschälte Kartoffeln + 1 TL Olivenöl) => 245 kcal oder 3 P oder 18.49%
Schönen Gruß
Petra
26.09.2005 22:42
Hallo,
bei mir kommt immer noch etwas Zwiebelpulvewr dazu und wenn ich habe ein Zweig Rosmarin.
lg
Pewe
bei mir kommt immer noch etwas Zwiebelpulvewr dazu und wenn ich habe ein Zweig Rosmarin.
lg
Pewe
20.02.2007 21:47
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
ich habe das Öl (etwas mehr als angegeben) mit dem Paprikapulver und grobkörnigem Salz vermischt und mit einem Pinsel auf die Kartoffeln gegeben.
Zum Schluss noch kurz grillen ... und mmmh.
Vielen Dank und Gruß Schoko*ladina
ich habe das Öl (etwas mehr als angegeben) mit dem Paprikapulver und grobkörnigem Salz vermischt und mit einem Pinsel auf die Kartoffeln gegeben.
Zum Schluss noch kurz grillen ... und mmmh.
Vielen Dank und Gruß Schoko*ladina
sille77 
sagt:
sagt: 26.03.2009 10:59
Die Kinder lieben Diese Art der "Pommes", kommen immer wieder gut an.
LG Sille77
LG Sille77
indiangirl 
sagt:
sagt: 26.01.2011 22:16
Es klingt sehr lecker ...
ich würde es auch ausprobieren wollen aber ... kann man denn jede Kartoffel mit Schale essen ??
Das ist etwas wovon ich null Ahnung habe ...
Vielleicht kann mir da einer einen Tip geben ?? Bitte, bitte ...
LG indiangirl
ich würde es auch ausprobieren wollen aber ... kann man denn jede Kartoffel mit Schale essen ??
Das ist etwas wovon ich null Ahnung habe ...
Vielleicht kann mir da einer einen Tip geben ?? Bitte, bitte ...
LG indiangirl
22.03.2011 14:35
Hallo Indiangirl,
deine Frage steht zwar schon 2 Monate her und vielleicht wurde dir inzwischen schon geholfen.... aber trotzdem:
Ja, Du kannst jede Kartoffel mit Schale essen, vorausgesetzt, sie ist sauber. Schrubb sie einfach mit der grünen Seite vom Scotchbritt-Schwamm unter fließendem Wasser ab (ich habe einen "eigenen" Schwamm nur für Kartoffeln und Karotten, den ich natürlich nicht zum Putzen verwende). Die sauberen Kartoffeln kannst Du kochen, in der Pfanne braten oder auf dem Backblech backen/braten.
Pellkartoffeln essen wir eigentlich meistens mit Schale. Es sei denn, sie ist sehr fest, aber das merkt man ja beim Essen und dann kann man die Schale ja noch abziehen.
Schöne Grüße Christine
deine Frage steht zwar schon 2 Monate her und vielleicht wurde dir inzwischen schon geholfen.... aber trotzdem:
Ja, Du kannst jede Kartoffel mit Schale essen, vorausgesetzt, sie ist sauber. Schrubb sie einfach mit der grünen Seite vom Scotchbritt-Schwamm unter fließendem Wasser ab (ich habe einen "eigenen" Schwamm nur für Kartoffeln und Karotten, den ich natürlich nicht zum Putzen verwende). Die sauberen Kartoffeln kannst Du kochen, in der Pfanne braten oder auf dem Backblech backen/braten.
Pellkartoffeln essen wir eigentlich meistens mit Schale. Es sei denn, sie ist sehr fest, aber das merkt man ja beim Essen und dann kann man die Schale ja noch abziehen.
Schöne Grüße Christine
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