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Apfel-Gurken Salat

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Zutaten

1 1/2  Äpfel (Granny Smith)
1  Gurke(n)
1  Zwiebel(n)
1/2 Glas Gewürzgurke(n)
5 EL Miracel Whip
  Salz und Pfeffer
Portionen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. Ruhezeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Die Schlangengurke aushöhlen und dann in kleine Würfel schneiden und mit etwas Zucker und Wasser ziehen lassen. Äpfel, Zwiebel und Gewürzgurken auch in kleine Würfel schneiden und mit den Schlangengurken und dem Miracel Whip vermischen und mit Pfeffer und Salz abschmecken.

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