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Zutaten

250 g Butter
250 g Zucker
Ei(er)
1 Pck. Vanillezucker
100 g Kokosraspel
400 g Mehl
1 Pkt. Backpulver
125 ml Milch
  Puderzucker, zum Bestäuben
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 1 Std. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Butter, Zucker und Eier schaumig rühren. Vanillezucker und Kokosflocken dazurühren. Mehl mit Backpulver mischen und darüber sieben. Milch langsam zufügen und alles schön verrühren.
Den Teig in eine Springform füllen und bei 175° 50 Min. backen.
Nach dem Erkalten mit Puderzucker bestäuben.