Henglein
Rama Cremefine
| Arabische Nacht
Ofengericht
)
| 1 kg | Gulasch vom Rind |
| 1 kg | Mett, fertig gewürzt |
| 5 | Zwiebel(n) |
| 2 Dose/n | Pfirsich(e), eine ohne Saft |
| 1 Flasche | Curry - Ketchup |
| 1 TL | Sambal Oelek |
| evtl. | Salz |
Zubereitung
Gulasch mit Zwiebeln anbraten. Mett zu kleinen Bällchen formen und anbraten, dann in einen großen Topf geben.
Pfirsiche vierteln. Sambal Olek mit dem Saft verrühren und alles auf das Fleisch schichten. Ketchup darüber schütten, Topfdeckel auflegen und alles ohne Rühren für 2,5 Stunden bei 200 Grad in den Backofen geben. Erst dann alles unterheben.
Pfirsiche vierteln. Sambal Olek mit dem Saft verrühren und alles auf das Fleisch schichten. Ketchup darüber schütten, Topfdeckel auflegen und alles ohne Rühren für 2,5 Stunden bei 200 Grad in den Backofen geben. Erst dann alles unterheben.
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Kommentare anderer Nutzer
Hupfbaer 
sagt:
sagt: 22.09.2004 08:53
Wir haben das Rezept ausprobiert,waren total begeistert gewesen.Es ist super lecker!
kathi33 
sagt:
sagt: 12.12.2004 18:52
Hilfreicher Kommentar:
hey...
superleckeres und chöööööööööön chaaaaaaaaarf *fg
hatte allerdings die pfirsiche vergessen, hab sie durch aprikosen ersetzt... ging auch ...
vielen dank für das rezept
liebe grüße
kathi
superleckeres und chöööööööööön chaaaaaaaaarf *fg
hatte allerdings die pfirsiche vergessen, hab sie durch aprikosen ersetzt... ging auch ...
vielen dank für das rezept
liebe grüße
kathi
pernod41
sagt:
sagt: 06.06.2005 11:55
gut vorzubereiten und einfach zu machen, sehr lecker weil Frucht und Fleisch zusammen kommen,
meinen Gästen hat es wunderbar geschmeckt, ganz toll!
meinen Gästen hat es wunderbar geschmeckt, ganz toll!
06.06.2005 15:47
Hi,
bin gerade hier reingekommen.....bitte was meinst Du mit "Mett fertig gewürzt" ???
LG
momu17
bin gerade hier reingekommen.....bitte was meinst Du mit "Mett fertig gewürzt" ???
LG
momu17
Zeppi 
sagt:
sagt: 06.06.2005 17:06
Hallo Momu,
Mett ist gewürztes Schweinehackfleisch,
( auch Bratwurstmasse)
LG Zeppi
Mett ist gewürztes Schweinehackfleisch,
( auch Bratwurstmasse)
LG Zeppi
MargareteB
sagt:
sagt: 21.01.2006 14:53
Habe das Rezept meiner großen Familie vorgesetzt!!! Die waren super begeistert! Ist wirklich zu empfehlen. Muß ich jetzt wohl öfter machen.
Zwitschertante 
sagt:
sagt: 22.01.2006 11:57
Hallo!
Haben gestern die "Arabische Nacht" auf einer Geburtstagsfeier zu essen bekommen. Hat super-lecker geschmeckt
Zwitschertante
Haben gestern die "Arabische Nacht" auf einer Geburtstagsfeier zu essen bekommen. Hat super-lecker geschmeckt
Zwitschertante
moggo
sagt:
sagt: 23.04.2006 21:24
Hallo Zeppi,
habe das Rezept gleich nachdem ich es bei CK gefunden habe ausprobiert. Super lecker!!!
Vielen Dank!
moggo
habe das Rezept gleich nachdem ich es bei CK gefunden habe ausprobiert. Super lecker!!!
Vielen Dank!
moggo
mausy
sagt:
sagt: 19.07.2006 22:00
Super Leckere Sache!
Hab ich schon mal bei meiner Schwiegermama gegessen und hab es heute selbst auf meinem Geburtstag gemacht. Alle waren total begeistert und das ob wie hier eigentlich niemand ist der gerne warmes obst ist.
Danke für das tolle rezept!!!!
Liebe Grüße aus Castrop
Mausy
Hab ich schon mal bei meiner Schwiegermama gegessen und hab es heute selbst auf meinem Geburtstag gemacht. Alle waren total begeistert und das ob wie hier eigentlich niemand ist der gerne warmes obst ist.
Danke für das tolle rezept!!!!
Liebe Grüße aus Castrop
Mausy
veggieline 
sagt:
sagt: 16.08.2006 11:01
hört sich gut an und für eine Feier gut zum Vorbereiten, werde es am Freitag für 12 Person ausprobieren, aber wie groß muss da der Topf sein?
Gruss Veggieline
Gruss Veggieline
kiesella
sagt:
sagt: 24.09.2006 20:57
Hallo!:-)
Ich hatte letzte Woche "Arabische Nacht" für 18 Personen.....allen hat es sehr gut geschmeckt. es gab Reis und gemischten Salat dazu. mindestens einmal Nachschlag hatten alle. Ist sehr gut angekommen und zu empfehlen.
Danke für's Rezept.
LG Kiesella:-)
Ich hatte letzte Woche "Arabische Nacht" für 18 Personen.....allen hat es sehr gut geschmeckt. es gab Reis und gemischten Salat dazu. mindestens einmal Nachschlag hatten alle. Ist sehr gut angekommen und zu empfehlen.
Danke für's Rezept.
LG Kiesella:-)
@nja
sagt:
sagt: 01.10.2006 13:32
Hilfreicher Kommentar:
Ich mach das auf jeden Fall nie wieder einen Abend vorher!!! Roch so lecker, das wir dauernd in den Ofen gucken mussten, ob dat denn schon gut ist..... ;-)))
Hatte eine Riesenportion gemacht mit frischen Pfirsichen, dachte eigentlich, reicht dann ja für 2 Tage........ war wohl nix :-(
Obwohl ich extrem skeptisch wegen dem Ketchup war, damit koche ich sonst nie, kann man das nur empfehlen. Saulecker!!!!
Liebe Grüße
Anja
Hatte eine Riesenportion gemacht mit frischen Pfirsichen, dachte eigentlich, reicht dann ja für 2 Tage........ war wohl nix :-(
Obwohl ich extrem skeptisch wegen dem Ketchup war, damit koche ich sonst nie, kann man das nur empfehlen. Saulecker!!!!
Liebe Grüße
Anja
flinkeMaus
sagt:
sagt: 13.11.2006 19:00
Hallo,
ich habe die Arabische Nacht gekocht. War lecker. Schmeckt auch sehr gut aufgewärmt.
Hätte gerne auch noch etwas schärfer sein können.
Gruß
flinkeMaus
ich habe die Arabische Nacht gekocht. War lecker. Schmeckt auch sehr gut aufgewärmt.
Hätte gerne auch noch etwas schärfer sein können.
Gruß
flinkeMaus
nibid
sagt:
sagt: 14.03.2007 16:43
ich war anfangs etwas skeptisch, ob die zutaten wirklich in dieser form zusammenpassen. dann hab ich es ausprobiert und war überrascht: es ist superlecker!! sogar mein mann (der nicht auf die kombi fleisch/obst steht) war begeistert.
dieses gericht wird es bei mir bald wieder geben. dann werde ich aber vielleicht das mett durch anderes hackfleisch ersetzen...
danke,
jeannette
dieses gericht wird es bei mir bald wieder geben. dann werde ich aber vielleicht das mett durch anderes hackfleisch ersetzen...
danke,
jeannette
veggieline
sagt:
sagt: 25.07.2007 18:18
ich habe es also für 12 Personen gekocht, einen riesengrossen Topf in den Ofen gestellt, und alle waren vollkommen begeistert.
Ich hatte so meine Bedenken, weil wir alt und jung zum Fest hatten und oft passt es dann nicht wirklich. Aber meine Gäste waren restlos begeistert. Für mich ist es wichtig, dass ich nicht nachwürzen brauche, weil ich selbst ja Vegetarier bin.
Dazu gab es Reis und deftige Muffins (Käse-Zwiebel), einfach super.
Danke eure veggieline
Ich hatte so meine Bedenken, weil wir alt und jung zum Fest hatten und oft passt es dann nicht wirklich. Aber meine Gäste waren restlos begeistert. Für mich ist es wichtig, dass ich nicht nachwürzen brauche, weil ich selbst ja Vegetarier bin.
Dazu gab es Reis und deftige Muffins (Käse-Zwiebel), einfach super.
Danke eure veggieline
Zeppi
sagt:
sagt: 14.09.2007 10:33
Heute nochmal ein Kommentar von mir:
am nächsten Tag,aufgewärmt, schmeckt uns
das Gericht noch runder, harmonischer!
am nächsten Tag,aufgewärmt, schmeckt uns
das Gericht noch runder, harmonischer!
JuttaM
sagt:
sagt: 26.09.2007 19:47
Möchte das rezept auch bald ausprobieren. 1 Flasche Curry-Ketchup ist relativ. Welche nehme ich da am Besten?
Faye2709
sagt:
sagt: 15.02.2008 18:23
antje449
sagt:
sagt: 12.03.2008 13:05
Hallo,
habe das Gericht am WE als zusätzlich Gericht für meine Party gemacht. Dachte an sich, dass dies
nicht jedermanns Fall wäre. Irrtum !!! Ich konnte gar nicht so schnell gucken, wie der Topf leer
war. Musste gleich das Rezept weitergeben.
Da die Soße nach dem Aufwärmen jedoch sehr zähflüssig war, habe ich noch einen Schuss Wasser und
etwas Sahne dazugegeben.
lG
Antje449
habe das Gericht am WE als zusätzlich Gericht für meine Party gemacht. Dachte an sich, dass dies
nicht jedermanns Fall wäre. Irrtum !!! Ich konnte gar nicht so schnell gucken, wie der Topf leer
war. Musste gleich das Rezept weitergeben.
Da die Soße nach dem Aufwärmen jedoch sehr zähflüssig war, habe ich noch einen Schuss Wasser und
etwas Sahne dazugegeben.
lG
Antje449
derbräter
sagt:
sagt: 01.04.2008 23:32
Hallo
Ich habe es für meine letzte Party gemacht .
Ich kann nur sagen super spitze , besser geht es nicht die haben nicht gegessen die haben gefre....
Muste sofort das Rezept rausrücken.
Ist seitdem der Burner auf unseren Partys.
MFG derbräter
Ich habe es für meine letzte Party gemacht .
Ich kann nur sagen super spitze , besser geht es nicht die haben nicht gegessen die haben gefre....
Muste sofort das Rezept rausrücken.
Ist seitdem der Burner auf unseren Partys.
MFG derbräter
derbräter
sagt:
sagt: 01.04.2008 23:42
veggieline
sagt:
sagt: 28.08.2008 09:33
Habe dafuer einen riesengroßen Eintopf-Topf genommen. Fuer die große Herdplatte und ca. 40 cm hoch. Keine Ahnung wieviel l das sein koennten. Eine Handbreit Platz war noch Platz. Habe alles 3 Std. in den Backofen gestellt. Wobei ich ihn zwischendrin fuer 1/2 Std. ausgemacht habe, weil ich weg musste. Und am naechsten Tag noch mal auf kleinster Stufe erwaermt (ca. 1/2 Std.) Das hat super geklappt und alle waren megabegeistert. Dazu selbst gebackenes Ciabatta und ein frischer Salat. Nur den Salat hat keiner mehr gegessen, weil sie alle so satt waren. Ganz zu schweigen von der Kaeseplatte.
Das Rezept macht inzwischen im Freundes- und Bekanntenkreis die Runde.
DANKE
Das Rezept macht inzwischen im Freundes- und Bekanntenkreis die Runde.
DANKE
gullegug
sagt:
sagt: 27.10.2008 15:22
Ich habe dieses Rezept zum Geburtstag meines Mannes ausprobiert und es war der Renner! Auch mir ging es so, die Käseplatte und der Rest blieben stehen, aber meine "Arabische Nacht" war alle. Kann es nur weiterempfehlen. Klingt zwar beim Lesen etwas aufwendig, geht aber ruckzuck.
28.10.2008 10:29
hallo, möchte das Rezept gerade nachkochen, jetzt im Moment! Bin etwas unsicher wegen dem Ketchup. Wieviel benötigt man? Von Hela gibt es eine 800g und eine 400g Flasche. Außerdem gibt es von Hela Currry-Ketchup scharf und Curry-Ketchup delikat gewürzt.
LG Micky
LG Micky
Zeppi
sagt:
sagt: 28.10.2008 18:20
28.10.2008 23:19
Hallo Zeppi das leckere Essen ist schon längst in unseren Bäuchen verschwunden. Ich habe dann scharfen und normalen Curry->Ketchup nach Gutdünken gemischt, und so ca 400 g verwendet, vielleicht warens auch 500. Kreuzkümmel kam auch 1 Teel. voll dazu, weil ich den in solchen Gerichten liebe!
Was ich das nächste Mal noch hinzufügen werde, sind Cashewkerne, und ein nächstes Mal gibt es bestimmt!
LG Micky
Was ich das nächste Mal noch hinzufügen werde, sind Cashewkerne, und ein nächstes Mal gibt es bestimmt!
LG Micky
28.10.2008 23:21
flolute
sagt:
sagt: 01.11.2008 17:16
Hallo,
ich habe das Rezept ausprobiert, es kam super an:):):):)
Mal was anderes
LG
Sabine
ich habe das Rezept ausprobiert, es kam super an:):):):)
Mal was anderes
LG
Sabine
narit 
sagt:
sagt: 09.12.2008 07:13
Einfach klasse....ich war ja erst etwas skeptisch, aber das Rezept hat mich und meine Kids restlos überzeugt.
einebandefilous
sagt:
sagt: 19.01.2009 14:29
Hilfreicher Kommentar:
Arabische Nacht - einfach klasse.
Ich habe das Rezept für eine Party gemacht und damit einen Erfolg gefeiert. Gut etwas geändert habe ich es schon um es Familien-Party-tauglich zu bekommen. Geschmeckt hat es am Ende jedem meiner Gäste.
Rezept für 12 Personen ausgelegt.
2,5 kg Gulasch
1,5 kg Rinderhack
12 rote Zwiebeln
6 Knoblauchzehen
3 TL Harissa (Chili-Paste)
4 Dosen Pfirsiche
1 große Flasche Curry-Ketchup
1 große Flasche Schaschlick Sacuce
Salz, Pfeffer, Paprika, Senf
Das Rinderhack mit 1,5 TL Harissa und Gewürzen gut abschmecken. Zu Bällchen formgen. Alles gut anbraten wie oben im Original Rezept beschrieben. Dann schichten und statt Sambal Olek die restliche Harissa zum Pfirsichsaft geben. Alles dann für 4 Std. bei 175°C Umluft in den Ofen. Brot dazu und mmmhhhh
Ich habe das Rezept für eine Party gemacht und damit einen Erfolg gefeiert. Gut etwas geändert habe ich es schon um es Familien-Party-tauglich zu bekommen. Geschmeckt hat es am Ende jedem meiner Gäste.
Rezept für 12 Personen ausgelegt.
2,5 kg Gulasch
1,5 kg Rinderhack
12 rote Zwiebeln
6 Knoblauchzehen
3 TL Harissa (Chili-Paste)
4 Dosen Pfirsiche
1 große Flasche Curry-Ketchup
1 große Flasche Schaschlick Sacuce
Salz, Pfeffer, Paprika, Senf
Das Rinderhack mit 1,5 TL Harissa und Gewürzen gut abschmecken. Zu Bällchen formgen. Alles gut anbraten wie oben im Original Rezept beschrieben. Dann schichten und statt Sambal Olek die restliche Harissa zum Pfirsichsaft geben. Alles dann für 4 Std. bei 175°C Umluft in den Ofen. Brot dazu und mmmhhhh
mucki102002
sagt:
sagt: 29.03.2009 12:14
Hallo Zeppi,
das Rezept ist suuuuuuuuuuuuper!!! Ich konnte alles schön vorbereiten und habe auch einen Tag vorher alles gebraten. Es hat nachher nur etwas Flüssigkeit gefehlt. Ich habe dann Gemüsefond aufgefüllt.
Vielen Dank
Mucki102002
das Rezept ist suuuuuuuuuuuuper!!! Ich konnte alles schön vorbereiten und habe auch einen Tag vorher alles gebraten. Es hat nachher nur etwas Flüssigkeit gefehlt. Ich habe dann Gemüsefond aufgefüllt.
Vielen Dank
Mucki102002
Ecka
sagt:
sagt: 21.06.2009 19:14
Hallo,
für eine Feier am kommenden Samstag werde ich dieses Rezept zubereiten und suche ich noch nach einer Beilage. Ich mache arabischen Reis dazu und überlege noch welche unkomplizierte und schnell zubereitete Gemüse- oder Salatbeilage dazu passen könnte.
Hat jemand eine Empfehlung?
LG Ecka
für eine Feier am kommenden Samstag werde ich dieses Rezept zubereiten und suche ich noch nach einer Beilage. Ich mache arabischen Reis dazu und überlege noch welche unkomplizierte und schnell zubereitete Gemüse- oder Salatbeilage dazu passen könnte.
Hat jemand eine Empfehlung?
LG Ecka
icecupe
sagt:
sagt: 29.06.2009 12:01
icecupe
sagt:
sagt: 30.06.2009 06:55
Hi,
so gekocht, drueber geschlafen und fuer WUNDERBAR befunden ;-)
Sogar mein Mann hat sich nachgeholt. Habe lediglich ein bisschen Knobi dazu gemacht. Hatte dann alles in meinem slow cooke fuer 6Std......ein Geschmackserlebnis. Danke fuer das einstellen, wird es bestimmt wieder geben!
LG
icecupe
so gekocht, drueber geschlafen und fuer WUNDERBAR befunden ;-)
Sogar mein Mann hat sich nachgeholt. Habe lediglich ein bisschen Knobi dazu gemacht. Hatte dann alles in meinem slow cooke fuer 6Std......ein Geschmackserlebnis. Danke fuer das einstellen, wird es bestimmt wieder geben!
LG
icecupe
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gotreg
sagt:
sagt: 04.12.2010 14:28
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
habe heute deine "Arabische Nacht" nachgekocht und muß sagen - sorry - war total enttäuscht, trotz der vielen super Bewertungen und Aussagen. Aber uns hat es überhaupt nicht geschmeckt.
Schade um die vielen guten und teuren Lebensmittel (ich habe Rindergulasch und Rinderhackfleisch verwendet).
Nichts für ungut. Geschmäcker sind Gott sei Dank verschieden.
Gruß Regina
habe heute deine "Arabische Nacht" nachgekocht und muß sagen - sorry - war total enttäuscht, trotz der vielen super Bewertungen und Aussagen. Aber uns hat es überhaupt nicht geschmeckt.
Schade um die vielen guten und teuren Lebensmittel (ich habe Rindergulasch und Rinderhackfleisch verwendet).
Nichts für ungut. Geschmäcker sind Gott sei Dank verschieden.
Gruß Regina
denchen
sagt:
sagt: 07.03.2011 22:19
Hi!
Bin echt begeistert, wie lecker das ist. Kommt jetzt öfters auf den Tisch.
LG
denchen
Bin echt begeistert, wie lecker das ist. Kommt jetzt öfters auf den Tisch.
LG
denchen
DiekleineMimi
sagt:
sagt: 10.05.2011 14:38
Hi Zeppi,
ich habe Dein Rezept gestern nachgekocht, erstmal die halbe Menge für meine beste Freundin und mich. Es gab Schmetterlingsnudeln dazu. Und wir sagen beide: sehr lecker!!
Für meinen Geschmack eine Winzigkeit zu süß - ich werde beim nächsten Mal etwas weniger Pfirsichsaft und etwas mehr Chili-Schärfe verwenden. Ansonsten: Ungewöhnlich und absolut empfehlenswert. Von uns vier Sterne :-)
Liebe Grüße aus Krefeld
Angie + Helga
ich habe Dein Rezept gestern nachgekocht, erstmal die halbe Menge für meine beste Freundin und mich. Es gab Schmetterlingsnudeln dazu. Und wir sagen beide: sehr lecker!!
Für meinen Geschmack eine Winzigkeit zu süß - ich werde beim nächsten Mal etwas weniger Pfirsichsaft und etwas mehr Chili-Schärfe verwenden. Ansonsten: Ungewöhnlich und absolut empfehlenswert. Von uns vier Sterne :-)
Liebe Grüße aus Krefeld
Angie + Helga
taliafee 
sagt:
sagt: 25.07.2011 09:12
Mmmmmmmh!
Total lecker!!!
Dieses Gericht ist schnell vorbereitet und schmeckt sehr sehr gut!
Wir hatten Reis dazu
Total lecker!!!
Dieses Gericht ist schnell vorbereitet und schmeckt sehr sehr gut!
Wir hatten Reis dazu
SvenjaL 
sagt:
sagt: 13.11.2011 13:50
Hallo,
ich lese hier nur positive Meinungen und habe es heute Mittag zubereitet. Es hat zwar geschmeckt, besonders meinen Kindern. Durch die Pfirsische war es sehr fruchtig und durch das Sambal Olek auch scharf. Für eine Party oder große Gästezahl bestimmt geeignet. Alledings habe ich mir unter dem Titel "arabische Nacht" etwas anderes Vorgestellt. Für meinen Geschmack war hier nichts arabisches zu finden, auch die klassischen Gewürze fehlen völlig. Die Grundidee ist gut, müsste aber für meinen Geschmack noch mit Knoblauch, Kreuzkümmel und anderen Gewürzen verfeinert werden.
Lieben Gruß und schönen Sonntag wünscht euch
Svenja
ich lese hier nur positive Meinungen und habe es heute Mittag zubereitet. Es hat zwar geschmeckt, besonders meinen Kindern. Durch die Pfirsische war es sehr fruchtig und durch das Sambal Olek auch scharf. Für eine Party oder große Gästezahl bestimmt geeignet. Alledings habe ich mir unter dem Titel "arabische Nacht" etwas anderes Vorgestellt. Für meinen Geschmack war hier nichts arabisches zu finden, auch die klassischen Gewürze fehlen völlig. Die Grundidee ist gut, müsste aber für meinen Geschmack noch mit Knoblauch, Kreuzkümmel und anderen Gewürzen verfeinert werden.
Lieben Gruß und schönen Sonntag wünscht euch
Svenja
Hobinilu
sagt:
sagt: 09.01.2012 15:37
Auch uns hat es sehr gut geschmeckt. Allerdings habe ich auch noch Knoblauch und Kreuzkümmel zur Verfeinerung verschwendet.
Sicherlich gab es die arabische Nacht bei uns nicht zum letzten Mal.
Gruß, Holger
Sicherlich gab es die arabische Nacht bei uns nicht zum letzten Mal.
Gruß, Holger
streifenhoernchen
sagt:
sagt: 20.02.2012 19:35
Haben es gerade eben probiert, war mal was anderes.
hab auch gleich Bilder hochgeladen!! :-)
lg
hab auch gleich Bilder hochgeladen!! :-)
lg
MatzeseinePuppe
sagt:
sagt: 03.03.2012 21:17
Hallo,
die "Arabische Nacht" war wirklich sehr köstlich. Tolle Geschmackskomponenten treffen da aufeinander.
Alle waren total begeistert. Wird es bestimmt öfter geben. Vielen Dank für´s leckere Rezept.
Viele Grüße
MatzeseinePuppe
die "Arabische Nacht" war wirklich sehr köstlich. Tolle Geschmackskomponenten treffen da aufeinander.
Alle waren total begeistert. Wird es bestimmt öfter geben. Vielen Dank für´s leckere Rezept.
Viele Grüße
MatzeseinePuppe
Cendol
sagt:
sagt: 02.04.2012 22:23
Hilfreicher Kommentar:
wow, ein verdammt leckeres gericht, das einfach zuzubereiten ist, aber geduld braucht. 2,5 std sind jedoch genau richtig, um diese tolle konsistenz zu erhalten.
war auch erst sehr skeptisch wegen des curryketchups und wegen des sambal oeleks, da diese zutaten erstmal nichts arabisches an sich haben. das ergebnis ist jedoch erstaunlich gut!
allerdings fehlen dem gericht typische gewürze. ich habe dem fleisch und dem mett noch koriander, kreuzkümmel, knoblauch, paprika, salz und pfeffer beigemischt. finde ich für ein arabisch anmutendes gericht einfach unverzichtbar!!
wir haben kurkuma-reis mit rosinen und mandeln dazu gegessen :)
war auch erst sehr skeptisch wegen des curryketchups und wegen des sambal oeleks, da diese zutaten erstmal nichts arabisches an sich haben. das ergebnis ist jedoch erstaunlich gut!
allerdings fehlen dem gericht typische gewürze. ich habe dem fleisch und dem mett noch koriander, kreuzkümmel, knoblauch, paprika, salz und pfeffer beigemischt. finde ich für ein arabisch anmutendes gericht einfach unverzichtbar!!
wir haben kurkuma-reis mit rosinen und mandeln dazu gegessen :)
cookiefant
sagt:
sagt: 14.04.2012 15:47
Rezept ist ideal für Ultra-Plus!
Habe aber die Fleischbällchen mit normalem gemischtem Hack gemacht, das ich nur mit gehackten Zwiebeln, Salz und Pfeffer gewürzt habe. Dann hab ich kleine Bällchen geformt und im Backofengrill gegart. Ging total super und waren schön cross! Abgeschmeckt hab ich dann mit Kreuzkümmel, Koriander, Piment, Muskatblüte, geschrotenen Chilis und etwas Zimt. Knoblauch darf natürlich auch nicht fehlen.
Echt ein Hit zum Vorkochen!!!!!!!!!
Habe aber die Fleischbällchen mit normalem gemischtem Hack gemacht, das ich nur mit gehackten Zwiebeln, Salz und Pfeffer gewürzt habe. Dann hab ich kleine Bällchen geformt und im Backofengrill gegart. Ging total super und waren schön cross! Abgeschmeckt hab ich dann mit Kreuzkümmel, Koriander, Piment, Muskatblüte, geschrotenen Chilis und etwas Zimt. Knoblauch darf natürlich auch nicht fehlen.
Echt ein Hit zum Vorkochen!!!!!!!!!
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Ich habe es noch etwas verändert.
das Gulasch mit Paprika und Kreutzkümmel gewürzt.
einigens an Knoblauch mit angebraten.
6 getrocknete Tomaten zugegeben.
2 große Scheiben gegrillten Paprika aus dem Glas mit dazu gelegt.
1 superscharfe Peperoni mit backen lassen.
Und jetzt gehört es zu unseren Lieblingsgerichten :-)
Danke für die gute Idee!!!
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