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| 3/4 Liter | Rinderbrühe oder besser Ochsenbouillon |
| 1 Bund | Petersilie, glatt |
| 200 g | Brötchen, vom Vortag |
| 200 ml | Milch |
| 100 g | Zwiebel(n) |
| 150 g | Bacon |
| 20 g | Butter |
| 2 | Ei(er) |
| 1 EL | Mehl |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 1/2 Bund | Petersilie, für die Suppe |
| 5 Stiel/e | Liebstöckel |
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: 400 kcal
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