Henglein
Rama Cremefine
| Fetuchini mit schwarzen Oliven
| 500 g | Nudeln, Fetuchini - bevorzugt selbstgemachte Eier-Fetuchini |
| 200 g | Oliven, schwarze (entkernt) |
| 2 TL | Rosmarin, frischer, gehackt |
| Olivenöl | |
| Pfeffer, schwarzer |
Zubereitung
Nudeln kochen. Servierschüssel und/oder Teller warm stellen.
Oliven mit dem Olivenöl in einem Blender vermischen. Solange Olivenöl zugießen, bis eine dickliche Paste entstanden ist. Dann Rosmarin hinzufügen, und pfeffern. Nudeln abgießen und etwas Nudelwasser zurückhalten. Nudeln mit Olivenpaste vermischen, falls Gericht zu trocken, etwas Nudelwasser hinzugießen.
Oliven mit dem Olivenöl in einem Blender vermischen. Solange Olivenöl zugießen, bis eine dickliche Paste entstanden ist. Dann Rosmarin hinzufügen, und pfeffern. Nudeln abgießen und etwas Nudelwasser zurückhalten. Nudeln mit Olivenpaste vermischen, falls Gericht zu trocken, etwas Nudelwasser hinzugießen.
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