Brokkolicremesuppe

Hilfreicher Kommentar:

Hatte vorhin richtig Lust auf eine einfache Brokkoli-Creme Suppe, für die ich nicht viele Zutaten dazu kaufen muss (viele Rezepte haben noch Kartoffeln mit drin, aber irgendwie verbrauche ich diese nie so richtig, darum wollte ich ein Rezept ohne viel Schnick-Schnack, muss gestehen, Brokkoli, Zwiebeln und Knobi kommen bei mir aus der TK *g*).

Hab mich zwar nur so Pi mal Daumen an die Mengen gehalten, da ich für mich alleine mal ausprobieren wollte, aber die Suppe ist richtig schön schnell und einfach zuzubereiten :)
Bei mir war sie ein wenig zu dickflüssig, aber evtl. hatte ich zu wenig Milch für die Menge an Brokkoli ... ooooder *grad Geistesblitz hat* sollte man den Brokkoli mit den 300 ml Brühe-Wasser pürieren? Ich hab das aus Gewohnheit abgekippt :D ... Könnte ein Hinweise sein ... war trotzdem gut, hab noch Tomaten reingemacht, suuuper lecker und sehr sättigend... Die Brokkoli-Creme-Suppe schmeckt an sich - natürlich - sehr nach Brokkoli-Gemüse (wenn man so wie ich die 300ml Brühe weglässt ;) ), kein Vergleich zu dem eher etwas neutraler / wässrig schmeckenden Tüten-Suppen, und die Tomate gibt dem ganzen eine richtig schön angenehm frische Note :)

Ich fand die etwas dickere Konsestenz auch mal erfrischend anders, zumal ich somit auch mein Ziel erreicht hab, mit wenigen Portionen ziemlich schnell satt zu werden ;)

Vielen Dank für das einfache, schnelle und leckere Rezept ... nächstes Mal nehm ich genauer Maß und probiers mal mit der Brühe noch dabei... dann lässt sich der Brokkoli auch einfacher pürieren *hihi* ... Naja, war schon zu spät für den Geistesblitz eben *g*

So, lange Rede kurzer Sinn, SUPER! :)