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Kartoffelsalat
Zutaten
| 3 kg | Kartoffel(n) |
| 1 Glas | Mayonnaise |
| 750 ml | Sahne |
| 1 Glas | Gewürzgurke(n) |
| 375 ml | Essig |
| 1 1/2 | Zwiebel(n) |
| Salz und Pfeffer | |
| Zucker | |
| 1 | Gemüsebrühwürfel |
| Zitronensaft |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 40 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 20 Min. Ruhezeit: ca. 1 Tag / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Mayonnaise, Sahne und Essig vermischen.
Gurken kleinschneiden, Zwiebel fein hacken und unter das Mayonnaise-Gemisch rühren.
Brühwürfel kräftig aufbrühen und zum Rest dazugeben, mit Pfeffer, Salz, Zucker und wenn nötig Zitronensaft abschmecken.
Sauce über die Kartoffeln geben, gut verrühren und durchziehen lassen.
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