| Linguine mit scharfer Thunfisch - Tomaten - Soße
Aus einer Not entstanden, kam bisher bei allen Freunden und Bekannten sehr gut an!
| 500 g | Tomate(n), passierte |
| 1 Becher | Crème fraîche |
| 1 Dose/n | Thunfisch |
| 20 ml | Olivenöl |
| 4 Zehe/n | Knoblauch |
| 6 | Chilischote(n) (Piri-Piri) |
| Salz | |
| 4 Port. | Nudeln (Linguine) |
| Basilikum, zum Abschmecken | |
| Oregano, zum Abschmecken |
Zubereitung
Die Zubereitung ist schnell und einfach:
Die Nudeln in reichlich gesalzenem Wasser ohne Öl aufsetzen. Passierte Tomaten, Creme Fraiche und Olivenöl in einen Topf geben und erhitzen. In der Zwischenzeit den Knoblauch in Stifte und die Piri-Piri in kleine Ringe schneiden. Den Thunfisch, Knoblauch und Piri-Piri dazugeben und langsam köcheln. Mit Salz und Kräutern abschmecken.
Nach Belieben mit geriebenem Käse garnieren.
Die Soße schmeckt am zweiten Tag fast noch besser!
Die Nudeln in reichlich gesalzenem Wasser ohne Öl aufsetzen. Passierte Tomaten, Creme Fraiche und Olivenöl in einen Topf geben und erhitzen. In der Zwischenzeit den Knoblauch in Stifte und die Piri-Piri in kleine Ringe schneiden. Den Thunfisch, Knoblauch und Piri-Piri dazugeben und langsam köcheln. Mit Salz und Kräutern abschmecken.
Nach Belieben mit geriebenem Käse garnieren.
Die Soße schmeckt am zweiten Tag fast noch besser!
Kommentare anderer Nutzer
Intera 
sagt:
sagt: 05.10.2005 02:38
Hilfreicher Kommentar:
.... in der Not gefunden ;-)
Soll heißen, ich habe gestern nach einem leckeren, schnellen und unkomplizirten Rezept geschaut, dass ich mit den vorhandenen Vorräten kochen kann.
Bin hierdrüber gestolpert und ja das gabs dann.
Allerdings mit 2 Dosen Thunfisch, ohne Creme fraiche, aber dafür mit 1 Essl. saurer Sahne und Basilikum abgeschmeckt.
Lecker, lecker und leider blieben keine, wie erhofft, Reste mehr übrig.
Danke für das leckere Rezept.
LG
Soll heißen, ich habe gestern nach einem leckeren, schnellen und unkomplizirten Rezept geschaut, dass ich mit den vorhandenen Vorräten kochen kann.
Bin hierdrüber gestolpert und ja das gabs dann.
Allerdings mit 2 Dosen Thunfisch, ohne Creme fraiche, aber dafür mit 1 Essl. saurer Sahne und Basilikum abgeschmeckt.
Lecker, lecker und leider blieben keine, wie erhofft, Reste mehr übrig.
Danke für das leckere Rezept.
LG
schatzimaus6 
sagt:
sagt: 22.04.2006 21:36
Hallo,
ich habe das Rezept heute probiert. Da ich keine Chilischoten hatte, hab ich eingelegte grüne Pfefferkörner genommen. Die Créme fraiche habe ich durch Rama Cremefine ersetzt.
Ist total lecker geworden und kommt bestimmt bald mal wieder auf den Tisch.
Viele Grüße
schatzimaus6
ich habe das Rezept heute probiert. Da ich keine Chilischoten hatte, hab ich eingelegte grüne Pfefferkörner genommen. Die Créme fraiche habe ich durch Rama Cremefine ersetzt.
Ist total lecker geworden und kommt bestimmt bald mal wieder auf den Tisch.
Viele Grüße
schatzimaus6
Bettina80
sagt:
sagt: 22.06.2006 20:17
Tolles Rezept! Geht auch ganz schnell.
Nur sollte man nicht einen ganzen Becher Crème fraiche zugeben, eher 2-3 EL zum verfeinern. Ist einfach zuviel des Guten und unnötige Kalorien.
Da ich keine Chilischoten hatte habe ich Chilipulver genommen. Ging auch ganz gut, allerdings werde ich nächstes Mal Chilischoten probieren, da es gar nicht scharf war.
Nur sollte man nicht einen ganzen Becher Crème fraiche zugeben, eher 2-3 EL zum verfeinern. Ist einfach zuviel des Guten und unnötige Kalorien.
Da ich keine Chilischoten hatte habe ich Chilipulver genommen. Ging auch ganz gut, allerdings werde ich nächstes Mal Chilischoten probieren, da es gar nicht scharf war.
insider 
sagt:
sagt: 06.02.2007 00:15
hallo ollfried,
wir haben dein Rezept heute schon zum 2. mal gekocht.
Und sind immer wieder begeistert. Schmeckt ganz toll
l.g. Eva
wir haben dein Rezept heute schon zum 2. mal gekocht.
Und sind immer wieder begeistert. Schmeckt ganz toll
l.g. Eva
Ollfried
sagt:
sagt: 28.12.2007 21:01
Huhu!
Vielen Dank für Eure lieben Kommentare. Ich bin inzwischen auch etwas sparsamer mit Creme Fraiche und dafür weniger sparsam mit Thunfisch und Schärfe.
Vielen Dank für Eure lieben Kommentare. Ich bin inzwischen auch etwas sparsamer mit Creme Fraiche und dafür weniger sparsam mit Thunfisch und Schärfe.
platinengel
sagt:
sagt: 05.10.2008 10:53
hallo...
wirklich super lecker, schnell und einfach...:-)
vielen dank für dieses tolle rezept...
lg
wirklich super lecker, schnell und einfach...:-)
vielen dank für dieses tolle rezept...
lg
Inspektorin
sagt:
sagt: 14.03.2009 18:58
Superlecker, superschnell, supereinfach - dieses Gericht gibt es bei uns nun seit ca. einem Jahr mindestens 2x im Monat!
Statt Piri Piri nehme ich einen ordentlichen Schuß Tabasco. Mit Creme legere und Thunfisch im eigenen Saft sogar diätkompatibel ;-)
Danke für dieses tolle Rezept!
Statt Piri Piri nehme ich einen ordentlichen Schuß Tabasco. Mit Creme legere und Thunfisch im eigenen Saft sogar diätkompatibel ;-)
Danke für dieses tolle Rezept!
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is aber auch so super lecker
vielen herzlichen dank für dieses tolle gericht
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