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Gebackene Banane mit Honig

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Zutaten

Banane(n)
8 EL Mehl
Ei(er)
2 Prisen Salz
2 TL, gestr. Backpulver
 evtl. Wasser
4 EL Honig
500 ml Öl
Portionen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 3 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Aus Mehl, Eiern, Salz und Backpulver einen Teig herstellen. Falls er zu dick ist, etwas Wasser zugeben.

Die Bananen pellen, jede zweimal durchschneiden und in den Backteig geben. Das Öl erhitzen und die Bananen goldgelb ausbacken. Auf Küchenpapier kurz abtropfen lassen.

Auf Dessertteller geben und nach Geschmack mit Honig überziehen. Dazu passt Vanilleeis auch sehr gut. Statt der Bananen kann man auch Ananas verwenden.

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