Henglein
Rama Cremefine
| Thailändische Salatsoße
auch zum dippen geeignet
| 125 ml | Wasser |
| 60 ml | Essig (Weißweinessig) |
| 120 g | Zucker |
| 1 | Chilischote(n) |
| ¼ | Gurke(n) |
| ½ | Karotte(n) |
| 1 EL | Fischsauce |
Zubereitung
Essig mit Wasser, Fischsauce und gehackter Chili aufkochen und Zucker unterrühren. 10 min köcheln lassen dann die geschälte und entkernte Gurke und Karotte in den Häcksler geben und fein hacken .
Zur warmen Sauce dazugeben und abkühlen lassen.
Zur warmen Sauce dazugeben und abkühlen lassen.
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Kommentare anderer Nutzer
leu 
sagt:
sagt: 11.11.2004 13:47
Als "Salatkräuter" nehme ich gerne Koriander, da könnt ich mch reinlegen. Passt auch vor allem zu Meeresfrüchten, z.B. Tintenfisch.
Grüße von Leu
Grüße von Leu
eflip 
sagt:
sagt: 04.07.2007 07:58
Schmeckt super, das ist doch mal was anderes, hab noch einen Spritzer Sojasauce dazugegeben.
Besten Dank!
Besten Dank!
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Ich werde es zu Salat aus Sojasprossen, roter Paprika, Eisbergsalat und Möhren antesten,
LG Karin
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