Henglein
Rama Cremefine
| Apfelkranzkuchen
| 200 g | Butter, weiche |
| 250 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 1 Prise | Salz |
| 3 | Ei(er) |
| 1 TL | Zimt |
| 300 g | Mehl |
| ½ Pck. | Backpulver |
| 100 g | Mandel(n), grob gehackt |
| 350 g | Äpfel, am besten Boskop |
Zubereitung
Backofen bei Ober-Unterhitze auf 180°C vorheizen.
Butter schaumig rühren. Zucker, Vanillinzucker und eine Prise Salz hinzufügen. Drei Eier nacheinander unterrühren. Zimt hinzugeben und rühren bis der Zucker gelöst ist. Nun das Mehl und das Backpulver mischen und unterrühren. Die Äpfel in kleine Stifte schneiden. Mit den Mandeln die Äpfel zu dem Teig geben und alles gut verrühren.
Den Teig in eine gefettete Kranzform geben und ca.60 Minuten backen.
Butter schaumig rühren. Zucker, Vanillinzucker und eine Prise Salz hinzufügen. Drei Eier nacheinander unterrühren. Zimt hinzugeben und rühren bis der Zucker gelöst ist. Nun das Mehl und das Backpulver mischen und unterrühren. Die Äpfel in kleine Stifte schneiden. Mit den Mandeln die Äpfel zu dem Teig geben und alles gut verrühren.
Den Teig in eine gefettete Kranzform geben und ca.60 Minuten backen.
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Kommentare anderer Nutzer
FrauMausE 
sagt:
sagt: 12.06.2004 23:19
In mein Kochbuch auch....
LG Karin
LG Karin
Angie57 
sagt:
sagt: 13.06.2004 07:04
Wird gespeichert und am Samstag gemacht.
Gruss Angie
Gruss Angie
reisefieber 
sagt:
sagt: 22.01.2005 18:09
Hallo monchichi!
Heute deinen Kuchen gemacht. Ist super geworden. Habe Weizenmehl und Dinkelmehl zur Hälfte genommen und die Masse in einer flachen Silikonform gebacken.
Danke für dein Rezept.
Grüße aus dem winterlichen Tirol, Eva.
Heute deinen Kuchen gemacht. Ist super geworden. Habe Weizenmehl und Dinkelmehl zur Hälfte genommen und die Masse in einer flachen Silikonform gebacken.
Danke für dein Rezept.
Grüße aus dem winterlichen Tirol, Eva.
14.09.2009 14:50
Hallo monchichi,
dieser Kuchen ist sehr lecker. Meine Gäste waren begeistert. Habe statt 300 g Mehl 200 g und 100 g gem. Mandeln genommen 50 g wengier Rohrohrzucker. Er war daher nicht so süß mit den leckeren Boskopäpfeln.
LG vanzi7mon
dieser Kuchen ist sehr lecker. Meine Gäste waren begeistert. Habe statt 300 g Mehl 200 g und 100 g gem. Mandeln genommen 50 g wengier Rohrohrzucker. Er war daher nicht so süß mit den leckeren Boskopäpfeln.
LG vanzi7mon
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