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Wildfond-Gemüsesuppe
Zutaten
| 400 ml | Wildfond |
| 1 Paket | Suppengrün (Sellerie ,Karotten,Lauch, Petersilie) |
| 1/2 Glas | Wasser |
| n. B. | Speck, in große Stücke geschnitten |
| Salz und Pfeffer | |
| Zitronenmelisse |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 5 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Währenddessen den Lauch und die Petersilie klein schneiden und zusammen mit dem Speck in den Topf geben und auf kleinster Stufe 5 Minuten köcheln lassen.
Mit Salz, Pfeffer und Zitronenmelisse abschmecken. Dazu Toast oder Brot servieren.
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