Spaghetti Carbonara LF30



Zutaten für Portionen

200 g Nudeln (Spaghetti)
  Salz
50 g Rauchfleisch, gewürfelt
1 Zehe/n Knoblauch
1 TL Olivenöl
Ei(er), sehr frisch
  Pfeffer, schwarz, frisch gemahlen
100 g Erbsen, gefroren

Zubereitung

Die Nudeln in dem Salzwasser nach Packungsangabe garen. In den letzten Minuten die TK Erbsen dazugeben. Kochdauer nach Packungsangabe.
Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Den geschälten und zerkleinerten Knoblauch hellgelb rösten, gewürfeltes Rauchfleisch zugeben und erhitzen. Die Eier mit 4 EL Wasser verrühren und in eine vorgewärmte Schüssel geben. Die Spaghetti- Erbsenmischung abgießen und sofort mit den heißen Rauchfleischwürfeln ebenfalls in die Schüssel füllen, alles gründlich vermischen.
Mit dem frisch gemahlenen Pfeffer würzen und heiß servieren.
Arbeitszeit: ca. 25 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: 565 kcal
Freischaltung: 11.06.04
Rezept-Statistiken: 17.117 (3)* gelesen
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Verfasser:

Sugar04 Chefkoch


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Kommentare anderer Nutzer

frannie Suppenkoch sagt:  
12.06.2004 09:39
werde ich ausprobieren.. bestimmt lecker..

lg frannie

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Michaela73 Kartoffelschäler sagt:  
06.01.2005 11:28
Hallo,

geht schnell,schmeckt lecker und ist auch noch gut für die Hüften. Was will frau mehr. :-))

LG
Michaela73

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Bernibärchen Kartoffelschäler sagt:  
15.03.2005 13:53
Hallo sugar04,

habe das Rezept heute ausprobiert. Muß sagen, war sehr lecker.
Kam auch bei meiner Familie groß an.

Gruß

Bernibärchen

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Lucie29 Kartoffelschäler sagt:  
07.01.2007 16:16
Das Rezept war sehr lecker, trotz "wenig" Fett und Kalorien! Wir als Nudelfreaks werden es bestimmt öfter essen!

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peeveh Smutje sagt:  
24.03.2009 18:53
Sorry... aber was bitte versteht ihr unter Rauchfleich? steh gerade völlig am Schlauch ;-)

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Moonbeam Tellerwäscher sagt:  
21.06.2010 14:46
Rauchfleisch ist roher Schinken

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