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Puristen Pizza
Zutaten
| 1 Port. | Pizzateig |
| 1/4 Bund | Rucola |
| 4 m.-große | Tomate(n) |
| n. B. | Parmesan |
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
| etwas | Salz und Pfeffer |
| etwas | Mehl, zum Ausrollen |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 12 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Den Pizzateig mit etwas Mehl sehr dünn ausrollen, bei vorgeheiztem Backofen auf höchster, erreichbarer Temperatur knusprig backen.
Den gebackenen Pizzaboden so schnell wie möglich mit den Tomaten, Rucola und Parmesanspäne bestreuen, salzen und pfeffern.
Fertig ist die, meiner Meinung nach beste Pizza der Welt, für Puristen ein Traum.
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