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Omas Zitronenplätzchen
Zutaten
| 500 g | Mehl |
| 200 g | Zucker |
| 250 g | Butter |
| 2 Pck. | Vanillezucker |
| 2 | Ei(er) |
| 2 EL, gest. | Backpulver |
| 2 EL | Zitronensaft |
| 1 Prise | Salz |
| etwas | Zitronenschale, unbehandelt, abgerieben |
| Mehl für die Arbeitsfläche | |
| Für den Guss: | |
| 200 g | Puderzucker |
| 3 EL | Zitronensaft |
| evtl. | Streusel zum Verzieren |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 1 Std. / Koch-/Backzeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Für den Guss Zitronensaft und Puderzucker verrühren. Auf die fertigen Plätzchen streichen und z. B. mit Zucker- und Schokostreuseln verzieren.
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