| Ellis Überraschungskugeln
)
| 300 g | Löffelbiskuits |
| 100 g | Mandel(n), geriebene |
| 125 g | Butter |
| 75 ml | Sahne |
| 125 ml | Amaretto |
| Kuvertüre (habe Vollmilch + Zartbitter ausprobiert, beides gut) |
Zubereitung
Löffelbiskuits mit dem Nudelholz zerkleinern, mit den Mandeln in eine Schüssel geben und mischen. Amaretto + Sahne mischen und ebenfalls zugeben. Butter in der Mikrowelle schmelzen und auch zugeben. Hände nass machen und kleine Kugeln formen und ca. 1 Std. im Kühlschrank ruhen lassen.
Kuvertüre schmelzen und Kugeln damit "überziehen" und kalt stellen.
Schmeck etwas wie Marzipan aber irgendwie nicht so "klebrig"
Kuvertüre schmelzen und Kugeln damit "überziehen" und kalt stellen.
Schmeck etwas wie Marzipan aber irgendwie nicht so "klebrig"
Kommentare anderer Nutzer
mailin_p 
sagt:
sagt: 07.12.2004 17:42
Hallo Elli,
so, die Kugeln stehen fertig in der Küche, die Schokolade ist noch nicht ganz fest. Aber die erste hab ich schon probiert, und die war sooo lecker!!! Ich hab Vollmilchschokolade und weisse Schokolade genommen und anschließend noch etwas Puderzucker darübergesiebt. Sieht toll aus!
Vielen Dank für das super Rezept! Die Kugeln schmecken übrigens tatsächlich nach Marzipan!
Liebe Grüße, Mailin
so, die Kugeln stehen fertig in der Küche, die Schokolade ist noch nicht ganz fest. Aber die erste hab ich schon probiert, und die war sooo lecker!!! Ich hab Vollmilchschokolade und weisse Schokolade genommen und anschließend noch etwas Puderzucker darübergesiebt. Sieht toll aus!
Vielen Dank für das super Rezept! Die Kugeln schmecken übrigens tatsächlich nach Marzipan!
Liebe Grüße, Mailin
16.12.2004 07:53
Hilfreicher Kommentar:
Hallo !!
Ich nehme dafür immer Kuchenreste oder wenn ich mal wieder verunglückte Muffins habe werden diese dafür genommen ,lecker auch mit Rum oder andere Spritosen :-)))
liebe Grüsse
Greta
Ich nehme dafür immer Kuchenreste oder wenn ich mal wieder verunglückte Muffins habe werden diese dafür genommen ,lecker auch mit Rum oder andere Spritosen :-)))
liebe Grüsse
Greta
tatinka
sagt:
sagt: 07.10.2005 19:28
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Elli,
ich hatte dieses Rezept irgendwann mal im Forum gefunden. Einfach Klasse und so schön variabel. Letzten Winter hatten wir welche mit Batida de Coco, Kokosraspel und weißer Schokolade, welche mit Baileys, gem. Haselnüsse und Vollmilch Kuvertüre, ach ja und natürlich mit Mandeln und Amaretto. Alle waren heiß begehrt und wurden immer in der hintersten Ecke im Kühlschrank versteckt.
Danke für dieses geniale Rezept.
Tatinka
ich hatte dieses Rezept irgendwann mal im Forum gefunden. Einfach Klasse und so schön variabel. Letzten Winter hatten wir welche mit Batida de Coco, Kokosraspel und weißer Schokolade, welche mit Baileys, gem. Haselnüsse und Vollmilch Kuvertüre, ach ja und natürlich mit Mandeln und Amaretto. Alle waren heiß begehrt und wurden immer in der hintersten Ecke im Kühlschrank versteckt.
Danke für dieses geniale Rezept.
Tatinka
Taubenbaum 
sagt:
sagt: 30.10.2005 23:44
Hallo :o)
Bei den Zutaten steht zwar g Kuvertüre, aber nicht wieviel Gramm man braucht. Wieviel wäre denn empfehlenswert??
Liebe Grüße,
Marina :o)
Bei den Zutaten steht zwar g Kuvertüre, aber nicht wieviel Gramm man braucht. Wieviel wäre denn empfehlenswert??
Liebe Grüße,
Marina :o)
Stetim 
sagt:
sagt: 08.12.2005 21:53
Hallo,
hatte dei Pralinenrezept schon länger abgespeichert, aber heute habe ich sie endlich mal gemacht. Leider nur die Hälfte des Rezeptes, das mache ich immer so wenn ich was neues probiere, aber............das bereue ich jetzt schon...........*gggggg*
Denn die Dinger sind einfach K Ö S T L I C H ! ! !
Danke für das schöne Rezept.
LG Steffi ;-)
hatte dei Pralinenrezept schon länger abgespeichert, aber heute habe ich sie endlich mal gemacht. Leider nur die Hälfte des Rezeptes, das mache ich immer so wenn ich was neues probiere, aber............das bereue ich jetzt schon...........*gggggg*
Denn die Dinger sind einfach K Ö S T L I C H ! ! !
Danke für das schöne Rezept.
LG Steffi ;-)
12.12.2005 05:57
Hallo,
Danke für das Rezept. Habe es gestern gemacht. Zubereitung sehr einfach und lecker. Ich habe sie noch in Puderzucker gewälzt.
lg
gudrunsela
Danke für das Rezept. Habe es gestern gemacht. Zubereitung sehr einfach und lecker. Ich habe sie noch in Puderzucker gewälzt.
lg
gudrunsela
katze-gisi 
sagt:
sagt: 19.12.2005 10:08
Hallo
Kann einfach nur Danke sagen,für das super tolle Rezept.
Lg Katze Gisi
Kann einfach nur Danke sagen,für das super tolle Rezept.
Lg Katze Gisi
Aljoscha 
sagt:
sagt: 25.12.2005 16:51
Hallo,
habe diese Pralinen zum ersten Mal zu Weihnachten ausprobiert, bestimmt nicht zum letzten Mal!! Einfache Zubereitung und sehr lecker.
Danke!
Frohe Weihnachten
Aljoscha
habe diese Pralinen zum ersten Mal zu Weihnachten ausprobiert, bestimmt nicht zum letzten Mal!! Einfache Zubereitung und sehr lecker.
Danke!
Frohe Weihnachten
Aljoscha
pink_kitty
sagt:
sagt: 01.04.2006 19:29
Hallo,
Vielen Dank, für das leckere Rezept. Habe sie zum Geburtstag verschenkt...
Diese Pralinen sind einfach super lecker...
Liebe Grüsse;
Pink_kitty***
Vielen Dank, für das leckere Rezept. Habe sie zum Geburtstag verschenkt...
Diese Pralinen sind einfach super lecker...
Liebe Grüsse;
Pink_kitty***
stoepsel8019
sagt:
sagt: 12.04.2006 19:26
Hallo Elli,
es ist zwar ned Weihnachten, aber Amaretto (Marzipangeschmack) passt doch irgendwie immer *gg*... werde sicher auch die ein oder andere Variante austesten (so mit Batida und so *gg*)
Vielen Dank für dieses Rezept... es ist echt Top !
Leider habe auch Ich erstmal nur die Hälfte gemacht ...
Naja hab ja eh Backzeit, da kann man wärend das Brot im Ofen
ist mal eben diese Lecker teilchen machen ;O)
Sind wirklich SUPER schnell gemacht ...
Danke!
LG stoeps
es ist zwar ned Weihnachten, aber Amaretto (Marzipangeschmack) passt doch irgendwie immer *gg*... werde sicher auch die ein oder andere Variante austesten (so mit Batida und so *gg*)
Vielen Dank für dieses Rezept... es ist echt Top !
Leider habe auch Ich erstmal nur die Hälfte gemacht ...
Naja hab ja eh Backzeit, da kann man wärend das Brot im Ofen
ist mal eben diese Lecker teilchen machen ;O)
Sind wirklich SUPER schnell gemacht ...
Danke!
LG stoeps
Dollbohrer-2 
sagt:
sagt: 01.06.2006 19:50
Hallo Elli!
Die Überraschung........ ist wirklich gelungen. Die Dinger sind superlecker. Sind nicht mehr viele im Eisschrank, aber dafür auf der Hüfte. Egal, sie schmecken einfach toll und ich mache sie wieder. Weiter so.
Gruß Dollbohrer-2
Die Überraschung........ ist wirklich gelungen. Die Dinger sind superlecker. Sind nicht mehr viele im Eisschrank, aber dafür auf der Hüfte. Egal, sie schmecken einfach toll und ich mache sie wieder. Weiter so.
Gruß Dollbohrer-2
teddy92
sagt:
sagt: 27.10.2006 16:22
Hilfreicher Kommentar:
Hallöchen,
habe gestern dein Rezept ausprobiert und bin mit dem Ergebnis sehr zufrieden, habe allerdings auch den Amaretto gegen Eierlikör ausgetauscht.
Beim nächsten Mal werde ich Rum verwenden, weil ich glaube, dass die Kugeln dann weniger süss sind.
Allerdings muß ich eingestehen, dass ich mit der angegebenen Zubereitungszeit nicht hingekommen bin. Habe insgesamt sicherlich 60 Minuten gebraucht.
Habe den Teig in mehrere ca. 2 cm dicke Rollen geformt, dann Stücke von ca. 1 cm geschnitten und dann zu Kugeln geformt, ging super.
LG teddy
habe gestern dein Rezept ausprobiert und bin mit dem Ergebnis sehr zufrieden, habe allerdings auch den Amaretto gegen Eierlikör ausgetauscht.
Beim nächsten Mal werde ich Rum verwenden, weil ich glaube, dass die Kugeln dann weniger süss sind.
Allerdings muß ich eingestehen, dass ich mit der angegebenen Zubereitungszeit nicht hingekommen bin. Habe insgesamt sicherlich 60 Minuten gebraucht.
Habe den Teig in mehrere ca. 2 cm dicke Rollen geformt, dann Stücke von ca. 1 cm geschnitten und dann zu Kugeln geformt, ging super.
LG teddy
Küchenhexe-23
sagt:
sagt: 03.12.2009 12:24
schaefchenwolke 
sagt:
sagt: 27.10.2006 19:01
Hilfreicher Kommentar:
Habe dein Rezept ausprobiert und das Ergebnis verschenkt, kam super an. Habe dunkle Kuvertüre genommen und einen Teil der kugeln in Kakao gewälzt. Habe aus Zutatenmangel aber noch eine überraschend leckere Variante hinbekommen war selber erstaunt:
Butterkekse statt Löffelbiskuit und kernige Haferflocken statt Mandeln.
War eigentlich eher aus der Not heraus aber mit weißer Schoki überzogen muß ich die Dinger in der letzten Ecke verstecken, wenn ich selbst noch eins abkriegen will.
Butterkekse statt Löffelbiskuit und kernige Haferflocken statt Mandeln.
War eigentlich eher aus der Not heraus aber mit weißer Schoki überzogen muß ich die Dinger in der letzten Ecke verstecken, wenn ich selbst noch eins abkriegen will.
anco
sagt:
sagt: 29.10.2006 22:45
Hallo,
habe die Pralinen gestern mit meinem Mann gemacht, aus dem obigen Rezept kamen ca. 45 Pralinen raus. Das Rezept habe ich jetzt zum zweiten Mal gemacht und es ist wirklich klasse! Vielen Dank für das tolle Rezept.
Gruss Anco
habe die Pralinen gestern mit meinem Mann gemacht, aus dem obigen Rezept kamen ca. 45 Pralinen raus. Das Rezept habe ich jetzt zum zweiten Mal gemacht und es ist wirklich klasse! Vielen Dank für das tolle Rezept.
Gruss Anco
Sifelia68
sagt:
sagt: 12.11.2006 18:31
Hilfreicher Kommentar:
Hallo
ein superlob von allen Bowlingbeteiligten die heute die Überraschungskugeln gekostet haben. Sie waren superlcker und es blieb keine übrig.
Habe allerdings auch eine Version für Kinder gemacht, anstatt des Amarettos einfach etwas dickflüssigeren Kakao. Auch die Kids waren begeistert.
Eignen sich hervorragend zum EINFACH MAL RASCH IN DEN MUND STECKEN....
Danke
Sifelia
ein superlob von allen Bowlingbeteiligten die heute die Überraschungskugeln gekostet haben. Sie waren superlcker und es blieb keine übrig.
Habe allerdings auch eine Version für Kinder gemacht, anstatt des Amarettos einfach etwas dickflüssigeren Kakao. Auch die Kids waren begeistert.
Eignen sich hervorragend zum EINFACH MAL RASCH IN DEN MUND STECKEN....
Danke
Sifelia
tiff
sagt:
sagt: 23.11.2006 13:38
hmmm, sind die lecker!!!
habe die kugeln gestern mit ner freundin ausprobiert!!
haben allerdings den amaretto,den wir nicht so gern mögen, durch baileys ausgetauscht,aber sehr lecker!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
habe die kugeln gestern mit ner freundin ausprobiert!!
haben allerdings den amaretto,den wir nicht so gern mögen, durch baileys ausgetauscht,aber sehr lecker!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
hobbyköchin25
sagt:
sagt: 27.11.2006 19:23
Hallo,
ich muss wirklich sagen das sind mit abstand die besten Pralinen die ich je gemacht habe.
Ich habe den Amaretto durch Eierlikör ersetzt und sie haben einfach fantastisch geschmeckt.
Vielen dank für das super Rezept!
ich muss wirklich sagen das sind mit abstand die besten Pralinen die ich je gemacht habe.
Ich habe den Amaretto durch Eierlikör ersetzt und sie haben einfach fantastisch geschmeckt.
Vielen dank für das super Rezept!
zaubermaus1
sagt:
sagt: 28.11.2006 17:48
hallo elli,
hab eben auch die kugeln gemacht. wow sind die leeeeecker. probier sie gleich morgen mal mit batida aus. wie lange kann man die eigentlich aufheben?...obwohl ich nicht glaub, dass die lange liegen bleiben! wie überzieht ihr die eigentlich mit glasur? ich hab sie mit ner gabel eingetunkt aber dann bleibt trotzdem die stelle, wo sie aufliegen frei. also noch mal dickes lob an dich!!!
hab eben auch die kugeln gemacht. wow sind die leeeeecker. probier sie gleich morgen mal mit batida aus. wie lange kann man die eigentlich aufheben?...obwohl ich nicht glaub, dass die lange liegen bleiben! wie überzieht ihr die eigentlich mit glasur? ich hab sie mit ner gabel eingetunkt aber dann bleibt trotzdem die stelle, wo sie aufliegen frei. also noch mal dickes lob an dich!!!
Elli4u
sagt:
sagt: 28.11.2006 21:56
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Zaubermaus1,
danke für Dein Lob :-)))
Ich hab 2 kleine Löffel genommen, eine Kugel auf den Löffel und in die Schokolade getaucht. Mit dem zweiten Löffel konnte ich die Kugeln dann drehen und so ist die Schoki überall hingekommen ;-)
Die Kugeln lege ich dann auf Alufolie zum Trocknen.
Hoffe das Hilft dir weiter
LG Ellie
danke für Dein Lob :-)))
Ich hab 2 kleine Löffel genommen, eine Kugel auf den Löffel und in die Schokolade getaucht. Mit dem zweiten Löffel konnte ich die Kugeln dann drehen und so ist die Schoki überall hingekommen ;-)
Die Kugeln lege ich dann auf Alufolie zum Trocknen.
Hoffe das Hilft dir weiter
LG Ellie
Manu08
sagt:
sagt: 29.11.2006 14:24
Hallöchen
habe heute die Kugeln gemacht und sie sind super LECKER.
Werde sie auch mal mit Eierlikör versuchen.
Habe du du schon geschrieben hast auch 2 Löffel benutzt zum eintauchen.
LG
manu08
habe heute die Kugeln gemacht und sie sind super LECKER.
Werde sie auch mal mit Eierlikör versuchen.
Habe du du schon geschrieben hast auch 2 Löffel benutzt zum eintauchen.
LG
manu08
Dicke13
sagt:
sagt: 01.12.2006 13:23
Also irgendwas hab ich falsch gemacht, denke ich. Ich hab die Zutaten so genau genommen wie oben und bei mir war es eine flüssige Masse. Ich musste nochmal eine Packung Mandeln dazu nehmen und viel Mehl, bis es eine Masse wurde, die man kneten konnte und kugeln draus formen konnte... mhh... aber sonst alles ok. Schmeckt wirklich wie Marzipan...
zaubermaus1
sagt:
sagt: 01.12.2006 18:22
hallo dicke13
vielleicht hast du die masse nicht abkühlen lassen, nachdem du die flüssige butter hinzugefügt hast. anders kann ich mir das nicht vorstellen. wünsch dir beim nächsten versuch viel glück.
liebe grüße
zaubermaus1
vielleicht hast du die masse nicht abkühlen lassen, nachdem du die flüssige butter hinzugefügt hast. anders kann ich mir das nicht vorstellen. wünsch dir beim nächsten versuch viel glück.
liebe grüße
zaubermaus1
Petronella 
sagt:
sagt: 02.12.2006 21:44
Liebe Elli,
Anstelle eines Kommentars muss ich hier eine kleine Gechichte erzählen:
Ich hab vor einer Woche Plätzchen gebacken und zwar die Kirschtaler von Leilah. Leider waren sie zu lange im Ofen und ziemlich hart (jedenfalls das erste Blech, beim zweiten war ich natürlich klüger) also hab ich die Plätzchen in eine Tüte getan und gedacht, daraus mch ich mal ein Tiramisu. Da ich Marzipan liebe, bin ich bei der Suche auf dieses Rezept hier gestoßen und wußte sofort, dafür nehm ich jetzt diese Plätzchen. Also ab in die Küchenmaschine (diese Trümmr-Nudelholzmasche ist nicht so mei Ding - und vermischte sie mit den geriebenen Mandeln und allen Zutaten genau nach Rezept und stellte sie in den Kühlschrank zum Abkühlen. Dann ging ich einkaufen.....
Nach dem Einkaufen heizte ich den Backofen vor (in meinem Plätzchenwahn...) und formte die Kugeln nochmal nach, kalt ging das viel besser und auch mit trockenen Händen.
Dann schob ich die Kugeln auf dem Blech in den Ofen ganz im Wahn und im Stolz wie schön die aussahen. Schau nochmal aufs Rezept: wie lang??? und dann schwups schnell wieder raus - Glück gehabt. Denn die braucht man ja gar nicht zu backen. (Rotwerdsmiley) Mann bin ich blöd. Also schnell nochmal ab in den Kühlschrank, Kuvertüre erwärmt und dann hab ich sie eingetaucht und mit zwei Löffeln wieder rausgefischt und auf ein Blech gelegt. Es gibt bestimmt bessere Methoden, denn so pappen sie natürlich fest. Das muss ich noch lernen... - nochmal rotwerd -
ABER DANN MUSSTE ICH NASCHEN...
Ein Gedicht superklasse ich hab direkt 5 auf einmal gegessen und Schatzi auch.
Aber lange halten die mit Sicherheit nicht und ich werde die mit Sicherheit nochmal machen.
Ganz lieben Dank für das tolle Rezept und falls du noch so ein leckeres Rezept hast, für Gebäckkugeln OHNE Backen, bitte KM an mich.
Einen schönen ersten Advent und liebe Grüße
Petra
Anstelle eines Kommentars muss ich hier eine kleine Gechichte erzählen:
Ich hab vor einer Woche Plätzchen gebacken und zwar die Kirschtaler von Leilah. Leider waren sie zu lange im Ofen und ziemlich hart (jedenfalls das erste Blech, beim zweiten war ich natürlich klüger) also hab ich die Plätzchen in eine Tüte getan und gedacht, daraus mch ich mal ein Tiramisu. Da ich Marzipan liebe, bin ich bei der Suche auf dieses Rezept hier gestoßen und wußte sofort, dafür nehm ich jetzt diese Plätzchen. Also ab in die Küchenmaschine (diese Trümmr-Nudelholzmasche ist nicht so mei Ding - und vermischte sie mit den geriebenen Mandeln und allen Zutaten genau nach Rezept und stellte sie in den Kühlschrank zum Abkühlen. Dann ging ich einkaufen.....
Nach dem Einkaufen heizte ich den Backofen vor (in meinem Plätzchenwahn...) und formte die Kugeln nochmal nach, kalt ging das viel besser und auch mit trockenen Händen.
Dann schob ich die Kugeln auf dem Blech in den Ofen ganz im Wahn und im Stolz wie schön die aussahen. Schau nochmal aufs Rezept: wie lang??? und dann schwups schnell wieder raus - Glück gehabt. Denn die braucht man ja gar nicht zu backen. (Rotwerdsmiley) Mann bin ich blöd. Also schnell nochmal ab in den Kühlschrank, Kuvertüre erwärmt und dann hab ich sie eingetaucht und mit zwei Löffeln wieder rausgefischt und auf ein Blech gelegt. Es gibt bestimmt bessere Methoden, denn so pappen sie natürlich fest. Das muss ich noch lernen... - nochmal rotwerd -
ABER DANN MUSSTE ICH NASCHEN...
Ein Gedicht superklasse ich hab direkt 5 auf einmal gegessen und Schatzi auch.
Aber lange halten die mit Sicherheit nicht und ich werde die mit Sicherheit nochmal machen.
Ganz lieben Dank für das tolle Rezept und falls du noch so ein leckeres Rezept hast, für Gebäckkugeln OHNE Backen, bitte KM an mich.
Einen schönen ersten Advent und liebe Grüße
Petra
04.12.2006 15:05
Hallo Elli,
eigentlich gibts zu dem Rezept gar nicht viel zu sagen. Die Kugeln sind ein Traum !!!
ABER: mit dem Schokoladenüberzug das war schon gar nicht so einfach. Habt ihr außer zwei Löffel zu benutzen noch einen Tipp ? Das war nämlich ganz schön nervig dass die Schokolade zwar gut haften blieb aber die Stelle an dem man sie festhält (sind nachher zu 2 Rouladennadeln übergegangen) ist später ohne Schoki.... - was aber dem Geschmack überhaupt nicht geschadet hat.
Vielen Dank fürs Rezept. Da muss ich nochmal welche nachmachen - die erste Portion ist schon fast weg....
LG - Carmen
eigentlich gibts zu dem Rezept gar nicht viel zu sagen. Die Kugeln sind ein Traum !!!
ABER: mit dem Schokoladenüberzug das war schon gar nicht so einfach. Habt ihr außer zwei Löffel zu benutzen noch einen Tipp ? Das war nämlich ganz schön nervig dass die Schokolade zwar gut haften blieb aber die Stelle an dem man sie festhält (sind nachher zu 2 Rouladennadeln übergegangen) ist später ohne Schoki.... - was aber dem Geschmack überhaupt nicht geschadet hat.
Vielen Dank fürs Rezept. Da muss ich nochmal welche nachmachen - die erste Portion ist schon fast weg....
LG - Carmen
supermausi1
sagt:
sagt: 27.04.2008 22:27
Hilfreiche Antwort:
Hallo! Ich bin total begeistert von diesen Kugeln. Mir schmecken sie mit Vollmilchkuvertüre am besten. Ich kaufe immer die Kuvertüre im Becher, schmelze diese und dann rolle ich die Kugeln darin, hole sie mit einer Kuchengabel wieder raus und setze sie auf Backpapier, da lassen sie sich besser lösen.
Wirklich toll! LG, supermausi1
Wirklich toll! LG, supermausi1
Sifelia68
sagt:
sagt: 05.12.2006 14:51
Hallo
Habe am WE nun zum zweiten mal die Kugeln gemacht. Diesmal aber noch gehackte Schoki mit in den Teig.
Haltet Euch unbedingt an die Kühlzeit denn dann lassen sie sich wunderbar verarbeiten. Das mit dem Schokoüberzug bekomme ich auch nicht so 100 % hin, aber das mit den Rouladennadeln werde ich mal probieren. Die kleinen Löcher dann sollten der Ästhetik keinen Abbruch tun...
Außerdem bewahre ich sie im Kühlschrank auf und das schmeckt mir besonders lecker ( darf eh nicht viele essen) dann am besten weil sie langsam im Mund zregehen und ne angenehme Kühle haben.
Die wird es bestimmt nochöfters geben, denn genialeres an Pralinen habe ich kaum gegessen.
Viel Spaß beim selber probieren.
Sifelia
Habe am WE nun zum zweiten mal die Kugeln gemacht. Diesmal aber noch gehackte Schoki mit in den Teig.
Haltet Euch unbedingt an die Kühlzeit denn dann lassen sie sich wunderbar verarbeiten. Das mit dem Schokoüberzug bekomme ich auch nicht so 100 % hin, aber das mit den Rouladennadeln werde ich mal probieren. Die kleinen Löcher dann sollten der Ästhetik keinen Abbruch tun...
Außerdem bewahre ich sie im Kühlschrank auf und das schmeckt mir besonders lecker ( darf eh nicht viele essen) dann am besten weil sie langsam im Mund zregehen und ne angenehme Kühle haben.
Die wird es bestimmt nochöfters geben, denn genialeres an Pralinen habe ich kaum gegessen.
Viel Spaß beim selber probieren.
Sifelia
07.12.2006 15:45
Also ich hab mich mit dem Schokoladenüberzug so saublöd angestellt, daß ich den größten Teil ohne Schoko gemacht.
Trotzdem total lecker!!!
Die Idee mit den Rouladennadeln werde ich aber mal aufgreifen.
Foto folgt.
LG
aennica
Trotzdem total lecker!!!
Die Idee mit den Rouladennadeln werde ich aber mal aufgreifen.
Foto folgt.
LG
aennica
09.12.2006 16:22
Hilfreicher Kommentar:
Die Kugeln sind wirklich super lecker.
Ich habe sie kindertauglich gemacht, und den Amaretto durch Sahne + Bittermandelaroma ausgetauscht. Die Hälfte der Kugeln hab ich in gehackten Mandeln gewälzt.
Danke fürs Rezept!
LG
Roswitha
Ich habe sie kindertauglich gemacht, und den Amaretto durch Sahne + Bittermandelaroma ausgetauscht. Die Hälfte der Kugeln hab ich in gehackten Mandeln gewälzt.
Danke fürs Rezept!
LG
Roswitha
zumseline
sagt:
sagt: 12.12.2006 11:42
Hilfreicher Kommentar:
Liebe Elli,
ich hab dieses Jahr schon ein paar Pralinenrezepte ausprobiert und dann bin ich auf Deines gestoßen.
Die anderen sind nicht annähernd so gut! Und so einfach- ich fass es nicht.
Mein Männel ist immer skeptisch- aber hier hat er schon fast alle weggemapft. Einfach so ohne zu fragen *lach* ich höre immer nur ein rascheln am Kühlschrank....
Mit der Kuvertüre hatte ich keinerlei Schwierigkeiten ausser das sie am Ende ein bischen krisselig durch kleine Krümmel aus der Masse wird.
Mein Tipp:
Ich nehme immer einen kleinen Topf, halbvoll mit Wasser.
Wasser zum kochen bringen, eine Alu-schüssel auf den Topf die ein bischen in das Wasser hineinreicht.
Sehr reichlich Kuvertüre hinein, schmelzen lassen. Den Topf auf dem Herd lassen und auf Stufe 1.
Die Kugeln mit einem Löffel in der Kuvertüre wenden und mit einer Gabel herausfischen (nicht anpieksen, einfach drauflegen) und auf der Gabel einige sec. abtropfen lassen. Dann aufs Blech legen. Geht prima.
Danke für das tolle Rezept- Ich vergebe alle Sterne die es zu vergeben gibt!!!!!
ich hab dieses Jahr schon ein paar Pralinenrezepte ausprobiert und dann bin ich auf Deines gestoßen.
Die anderen sind nicht annähernd so gut! Und so einfach- ich fass es nicht.
Mein Männel ist immer skeptisch- aber hier hat er schon fast alle weggemapft. Einfach so ohne zu fragen *lach* ich höre immer nur ein rascheln am Kühlschrank....
Mit der Kuvertüre hatte ich keinerlei Schwierigkeiten ausser das sie am Ende ein bischen krisselig durch kleine Krümmel aus der Masse wird.
Mein Tipp:
Ich nehme immer einen kleinen Topf, halbvoll mit Wasser.
Wasser zum kochen bringen, eine Alu-schüssel auf den Topf die ein bischen in das Wasser hineinreicht.
Sehr reichlich Kuvertüre hinein, schmelzen lassen. Den Topf auf dem Herd lassen und auf Stufe 1.
Die Kugeln mit einem Löffel in der Kuvertüre wenden und mit einer Gabel herausfischen (nicht anpieksen, einfach drauflegen) und auf der Gabel einige sec. abtropfen lassen. Dann aufs Blech legen. Geht prima.
Danke für das tolle Rezept- Ich vergebe alle Sterne die es zu vergeben gibt!!!!!
schnecke-87
sagt:
sagt: 12.12.2006 13:03
Hi,
die sind super Lecker, ich hatte keinen Amaretto zuhause da habe ich Bailys genommen schmeck eins a`. Die werde ich nicht nur zu Weihnachten machen, sondern auch mal so für zwischen durch :-))))))). Liebe Grüße schnecke-87
die sind super Lecker, ich hatte keinen Amaretto zuhause da habe ich Bailys genommen schmeck eins a`. Die werde ich nicht nur zu Weihnachten machen, sondern auch mal so für zwischen durch :-))))))). Liebe Grüße schnecke-87
Eingeschränkte Kommentare
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Die neusten Kommentare:
Katrin313
sagt:
sagt: 21.12.2011 14:45
Volle Punktzahl !
SUPER LECKER !
Teig lässt sich sehr gut verarbeiten und mit Schokolade überziehen.
Meine Meinung nach schmeckt nicht wie Marzipan ... sondern viel besser ! (obwohl ich Marzipan gerne esse)
Danke.
SUPER LECKER !
Teig lässt sich sehr gut verarbeiten und mit Schokolade überziehen.
Meine Meinung nach schmeckt nicht wie Marzipan ... sondern viel besser ! (obwohl ich Marzipan gerne esse)
Danke.
Katrin313
sagt:
sagt: 21.12.2011 14:46
franziskacb
sagt:
sagt: 22.12.2011 14:34
Hilfreicher Kommentar:
Oh mein Gott! Die sind ja der Hammer! xD
Ich hab in die Mitte der Kugeln noch Nougat reingemacht, dann haben die nochmal einen Überraschungskern :)
Alle Daumen hoch für das Rezept.
Ich hab in die Mitte der Kugeln noch Nougat reingemacht, dann haben die nochmal einen Überraschungskern :)
Alle Daumen hoch für das Rezept.
26.12.2011 16:15
sundra
sagt:
sagt: 22.12.2011 19:58
Unglaublich leckere saftige Pralinen! Da muss man einfach 5 Sterne geben!
wuppi01
sagt:
sagt: 23.12.2011 16:30
einfach super lecker und mega easy in der Zubereitung. Daher:
5 Sterne!!!
Hab die Löffelbiskuits in der Küchenmaschine klein gemacht, finde ich besser als mit dem Nudelholz. Leider hatte ich zu wenig Kuvertüre, mit 500 g hab ich nur etwas mehr als die Hälfte überzogen bekommen.
5 Sterne!!!
Hab die Löffelbiskuits in der Küchenmaschine klein gemacht, finde ich besser als mit dem Nudelholz. Leider hatte ich zu wenig Kuvertüre, mit 500 g hab ich nur etwas mehr als die Hälfte überzogen bekommen.
Melischa18
sagt:
sagt: 03.01.2012 10:18
Super lecker und super einfach!
Sind bei allen gut angekommen.
Genügend Kuvertüre berechnen...
Werde ich bald wieder machen.
Sind bei allen gut angekommen.
Genügend Kuvertüre berechnen...
Werde ich bald wieder machen.
schnucki67
sagt:
sagt: 16.01.2012 17:09
Ich kann den vielen positiven Kommentaren nur zustimmen. Die Kugeln sind oberlecker und relativ schnell zuzubereiten. Auch ich habe mehr Kuvertüre benötigt als angegeben.
zamioculcas4
sagt:
sagt: 25.01.2012 18:43
22.01.2012 18:56
Hallo,
nachdem ich die Kugeln jetzt schon unzählige Male hergestellt habe, möchte ich endlich auch eine Bewertung loswerden. ;-)
Am besten schmecken, ohne Frage, die Originalkugerln. Ich habe sie aber auch schon, wie Greta weiter oben schon schrieb, aus den Bröseln misslungener Muffins, Rührkuchen, übriggebliebenem Spritzgebäck und Spekulatius gemacht.
Diesmal habe ich Nusskekse, Spritzgebäck und Eierlikör genommen.
Egal wie - die Kugeln finden immer reißenden Absatz.
Dankeschön für die tolle Rezeptidee.
Liebe Grüße
Marsipa
nachdem ich die Kugeln jetzt schon unzählige Male hergestellt habe, möchte ich endlich auch eine Bewertung loswerden. ;-)
Am besten schmecken, ohne Frage, die Originalkugerln. Ich habe sie aber auch schon, wie Greta weiter oben schon schrieb, aus den Bröseln misslungener Muffins, Rührkuchen, übriggebliebenem Spritzgebäck und Spekulatius gemacht.
Diesmal habe ich Nusskekse, Spritzgebäck und Eierlikör genommen.
Egal wie - die Kugeln finden immer reißenden Absatz.
Dankeschön für die tolle Rezeptidee.
Liebe Grüße
Marsipa
zamioculcas4
sagt:
sagt: 25.01.2012 18:41
das rezept ist einsame spitze, die kugeln finden reissenden absatz!
diaetköchin
sagt:
sagt: 01.02.2012 19:02
Ein schönes Rezept. Habe sie zu Weihnachten verschenkt und sie sind super angekommen. Mir fehlte etwas daran, waren aber dennoch gut. Nun werde ich sie alternativ in verschiedenen Varianten versuchen ohne Alkohol für Fahrer. Wie könnte man z.B. Mandelsirup im Austausch zum Amaretto berechnen? Möchte Sie morgen machen...
mone1984
sagt:
sagt: 13.02.2012 06:57
Ich habe das Rezept ma Wochenende gemacht allerdings mit Haselnüssen anstelle der Mandeln und mit Baileys anstelle des Amaretto. Ich habe daraus Herzen geformt. Die bekommt mein Schatz zum Valentinstag.
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Habe statt Amaretto Eierlikör verwendet da mein Mann keinen Amaretto mag sind toll geworden Danke!
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