Ellis Überraschungskugeln

Zutaten

300 g Löffelbiskuits
100 g Mandel(n), geriebene
125 g Butter
75 ml Sahne
125 ml Amaretto
  Kuvertüre (habe Vollmilch + Zartbitter ausprobiert, beides gut)
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. Ruhezeit: ca. 2 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Löffelbiskuits mit dem Nudelholz zerkleinern, mit den Mandeln in eine Schüssel geben und mischen. Amaretto + Sahne mischen und ebenfalls zugeben. Butter in der Mikrowelle schmelzen und auch zugeben. Hände nass machen und kleine Kugeln formen und ca. 1 Std. im Kühlschrank ruhen lassen.
Kuvertüre schmelzen und Kugeln damit "überziehen" und kalt stellen.
Schmeck etwas wie Marzipan aber irgendwie nicht so "klebrig"

Kommentare anderer Nutzer


ronalex

20.11.2004 13:20 Uhr

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Super rezept geht ganz einfach und ganz schnell
Habe statt Amaretto Eierlikör verwendet da mein Mann keinen Amaretto mag sind toll geworden Danke!
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mailin_p

07.12.2004 17:42 Uhr

Hallo Elli,

so, die Kugeln stehen fertig in der Küche, die Schokolade ist noch nicht ganz fest. Aber die erste hab ich schon probiert, und die war sooo lecker!!! Ich hab Vollmilchschokolade und weisse Schokolade genommen und anschließend noch etwas Puderzucker darübergesiebt. Sieht toll aus!
Vielen Dank für das super Rezept! Die Kugeln schmecken übrigens tatsächlich nach Marzipan!

Liebe Grüße, Mailin
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Greta

16.12.2004 07:53 Uhr

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Hallo !!

Ich nehme dafür immer Kuchenreste oder wenn ich mal wieder verunglückte Muffins habe werden diese dafür genommen ,lecker auch mit Rum oder andere Spritosen :-)))

liebe Grüsse
Greta
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tatinka

07.10.2005 19:28 Uhr

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Hallo Elli,

ich hatte dieses Rezept irgendwann mal im Forum gefunden. Einfach Klasse und so schön variabel. Letzten Winter hatten wir welche mit Batida de Coco, Kokosraspel und weißer Schokolade, welche mit Baileys, gem. Haselnüsse und Vollmilch Kuvertüre, ach ja und natürlich mit Mandeln und Amaretto. Alle waren heiß begehrt und wurden immer in der hintersten Ecke im Kühlschrank versteckt.

Danke für dieses geniale Rezept.

Tatinka
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Taubenbaum

30.10.2005 23:44 Uhr

Hallo :o)

Bei den Zutaten steht zwar g Kuvertüre, aber nicht wieviel Gramm man braucht. Wieviel wäre denn empfehlenswert??

Liebe Grüße,
Marina :o)
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Die neusten Kommentare:


Fabi2015

23.12.2015 15:53 Uhr

deine kugeln sind super lecker
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fettsackel

23.12.2015 20:25 Uhr

so heute sind die kugeln wieder in Produktion. Wir lieben diese Pralinen, machen sie jetzt das 7 Jahr in Folge , immer am 23.12.....dieses Jahr werden es wieder viele, viele Tüten voll da alle in der Verwandtschaft und Kollegen danach fragen.
ich wünsche Dir und Deiner Familie Schöne Weihnachten★★★★★★★★★
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Märchenküche

25.12.2015 19:18 Uhr

Mit Eierlikör oder Baileys auch sehr lecker!
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baby2804

28.12.2015 16:23 Uhr

Habe welche mit weißer Kuvertüre,Vollmilch-Kuvertüre, und dunklem Kakao umhüllt. Sind schnell gemacht und saulecker, gibt 5*
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irmchen01

23.01.2016 19:01 Uhr

wow - so viel tolle Bewertungen - wie lange halten die Kugeln - möchte sie als Geschenk machen - danke und lg
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