Königsgemüse aus dem Backofen

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Zutaten

500 g	Spargel, geschält
etwas	Butter, flüssig
	Salz
	Pfeffer
	Zucker, oder andere Süße
	Alufolie

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 25 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

1 Stück Alufolie mit der Butter bepinseln, die Spargelportion darauf legen, mit Salz, Pfeffer und Süße bestreuen.
Das 2. Stück Alufolie darüber legen und fest verschließen.
Im Backofen auf mittlerer Schiene bei 200° Ober/Unterhitze ca. 25 Min. garen. Längeres Verbleiben im Ofen schadet nicht!

Kommentare anderer Nutzer

PacoCGN

26.05.2012 17:48 Uhr

genau so, mache ich den Spargel auch immer. So bleibt er im Geschmack intensiver. Mein Tipp zum Salz, vorsichtig sein, da es auch intensiver wird

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Tiniwini

02.06.2012 22:51 Uhr

Hallo,
der Spargel hat uns auf diese Art sehr, sehr gut geschmeckt, wird es nun nur noch so geben. Dazu gab es Känguru-Steak und Pellkartoffel.
Foto folgt!
Gruß
Martina

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hartmann63477

27.04.2013 19:47 Uhr

Habe das Rezept ausprobiert und den Spargel nach 30 min in den Kochtopf gegeben weil er noch völlig roh war. Vielleicht muss man kleinere Päckchen machen, oder es dauert einfach länger.

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LuzieLiesel

27.04.2013 20:11 Uhr

Das tut mir leid, hartmann! Vielleicht waren aber auch die Stangen zu dick oder das Päckchen wirklich zu groß!
Wenn du sie länger im Ofen läßt, ist das nur von Vorteil: sie werden dann immer schön gar, aber nie zu viel! Vllt. klappt es beim nächsten Mal! LG LuLi

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Urlaubsreif80

12.06.2013 18:58 Uhr

Ich mach Spargel nun bestimmt schon das 5. Mal nach diesem Rezept. Suuuuperlecker!
Nur wenn ich Spargelbrühe brauche mache ich ihn noch im Kochtopf.
Wichtig wäre vielleicht zu sagen, dass sie quasi luftdicht verschlossen werden. Einmal hab ich Alufolie sparen wollen und den Spargel in einem Stück Alufolie eingewickelt. Das ging voll in die Hose. Spargel schwarz und halbroh. :(
Hält man sich an die Anleitung, dann klappt's :)
Und ich mache nie mehr als 400 g in ein Päckchen.

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LuzieLiesel

13.06.2013 09:49 Uhr

Du hast recht, mehr als 400 g dürfens auch nicht sein´; und zu dick auch nicht! LG LuLi

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