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Honigkuchen-Spekulatius-Cakepops
leckeres Hüftgold für die Weihnachtszeit. Ergibt ca. 42 Stück.
Zutaten
| 350 g | Honigkuchen |
| 100 g | Spekulatius (Gewüzspekulatius) |
| Für die Creme: | |
| 130 g | Frischkäse |
| 70 g | Butter |
| 100 g | Puderzucker |
| etwas | Aroma (z. B. Vanille oder Bittermandel) |
| 1 Becher | Kuchenglasur, zartbitter |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 1 Std. Ruhezeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Zuerst Stiele besorgen. Dafür entweder Schaschlikspieße kürzen oder "echte" Cakepop-Stiele kaufen. Eine Styroporplatte oder Küchenrolle bereitstellen, um die Pops reinzupiksen.
Den Kuchen und Kekse zerbröseln. In einer zweiten Schüssel die weiche Butter und den Frischkäse cremig schlagen. Puderzucker und Aroma dazugeben. Die Brösel nach und nach unterrühren. Am besten mit einem Löffel einarbeiten, dann sind die Hände nicht so verklebt.
Dann aus der Masse kleine Kugeln formen oder mit einer "Cupcake mold" zu kleinen Kuchen pressen. Aufspießen und dann erstmal ab in den Froster damit. Ca. 1 Std. oder in den Kühlschrank, wenn kein Platz im Froster ist.
Dann die Glasur schmelzen und die "Lollis" einzeln eintauchen und drehen, dann am Besten am Rand etwas "abklopfen" damit nicht zu viel Schokolade dran ist. Auf die Platte piken und verzieren.
Den Kuchen und Kekse zerbröseln. In einer zweiten Schüssel die weiche Butter und den Frischkäse cremig schlagen. Puderzucker und Aroma dazugeben. Die Brösel nach und nach unterrühren. Am besten mit einem Löffel einarbeiten, dann sind die Hände nicht so verklebt.
Dann aus der Masse kleine Kugeln formen oder mit einer "Cupcake mold" zu kleinen Kuchen pressen. Aufspießen und dann erstmal ab in den Froster damit. Ca. 1 Std. oder in den Kühlschrank, wenn kein Platz im Froster ist.
Dann die Glasur schmelzen und die "Lollis" einzeln eintauchen und drehen, dann am Besten am Rand etwas "abklopfen" damit nicht zu viel Schokolade dran ist. Auf die Platte piken und verzieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Habe dein Rezept heute ausprobiert und muss sagen: superlecker! Genau das richtige zur Weihnachtszeit. Werde auch noch Fotos hochladen .
Danke für das tolle Rezept.
Danke für das tolle Rezept.
Ja klar, gerne. Dauert ja immer ein bisschen, bis es freigeschaltet wird... Eins sollte auch noch kommen.
Ich hatte ein bisschen Probleme beim überziehen der Kugeln, ich habe sie wohl etwas zu groß gemacht und man muss den Stiel, vor dem überziehen der Pops einmal in Kuvertüre tauchen, damit sie hinterher nicht runterrutschen... Werde ich beim nächsten mal beachten- naja, Übung macht den Meister ;-)) Aber lecker waren sie allemal... so richtig schön schmatzig!
Ich hatte ein bisschen Probleme beim überziehen der Kugeln, ich habe sie wohl etwas zu groß gemacht und man muss den Stiel, vor dem überziehen der Pops einmal in Kuvertüre tauchen, damit sie hinterher nicht runterrutschen... Werde ich beim nächsten mal beachten- naja, Übung macht den Meister ;-)) Aber lecker waren sie allemal... so richtig schön schmatzig!
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BloodyMary2410
23.12.2012 22:38 Uhr