Schmand-Bananen Hirsekuchen

Schmand in eine Rührschüssel einer Küchenmaschine geben, Rührhaken an, die Bananen dazu und gut verrühren lassen, nach und nach der Reihenfolge in der Liste die Zutaten zugeben, zum Schluss abschmecken, je nach Reifegrad der Bananen kann noch Süße erforderlich sein.
In eine 26 cm mit Backpapier ausgelegte Ringform gießen, glattschütteln, in den kalten Backofen und bei ca. 150°C Heißluft ca. 90 min backen, Nadelprobe erforderlich.

Ganz auskühlen lassen, über Nacht wäre ideal. Hirse nimmt erst im warmen Zustand Flüssigkeit auf und verfestigt sich erst Stunden nach dem Abkühlen.

Es wäre ideal, wenn schon vorher festgestellt wurde, dass die Hirse aus dieser Packung nicht bitter ist, was ab und zu der Fall ist.

Eigenes Rezept