Putengeschnetzeltes mit Champignon-Senf-Sahne Sauce

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Zutaten

1 große	Zwiebel(n), gewürfelt
1 Dose	Champignons
100 g	Putenfleisch, gewürfelt
1 EL	Senf, mittelscharf
1 Becher	Schlagsahne
1 EL, gest.	Oregano
etwas	Paprikapulver, edelsüß und rosenscharf
etwas	Pfeffer
1 TL	Maggi
1 TL	Gemüsebrühe, instant

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Die Zwiebelwürfel anbraten, Champignons und Putenfleisch hinzufügen und gar braten. Den Senf unterrühren und mit Paprika, Pfeffer und Oregano würzen. Mit Sahne ablöschen, unter Rühren etwas köcheln lassen. Mit Gemüsebrühe und etwas Maggi abschmecken.

Kommentare anderer Nutzer

viechdoc

29.04.2012 18:30 Uhr

Hallo Quicky7 ,

lecker die Idee , die Sauce mit Senf und Oregano zu verfeinern . Von 100 g Fleisch wär ich nicht satt geworden , Dosenchampignons und Maggi gibts in meiner Küche nicht , Instantbrühe schon , die Kochprofis hospitieren ja nicht in meiner Küche.

LG viechdoc

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Quicky7

30.04.2012 12:50 Uhr

:-) ich wusste nicht mehr wieviel gramm fleisch es waren..das kann eigentlich jeder für sich entscheiden wieviel man darin mag...vom geschmack her müsste es dasselbe bleiben ob 100 oder 150g... und je nachdem was man dabei macht.. schön das es dir geschmeckt hat. lg Quicky7

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sachsenmaedel1

17.05.2012 20:50 Uhr

Ich habe das Rezept etwas abgewandelt für 4 Personen. 500g frische Champignons , 2 große Zwiebeln und nur 1 1/2 Becher Sahne. Nachdem ich alles angebraten hatte habe ich noch mit 1 EL Mehl bestäubt kurz weitergebraten und mit Sahne und Wasser abgelöscht, mit Geflügelbrühe gewürzt.
Bei uns gab es Reis dazu. Sehr lecker! Da sieht man mal wieder wie leicht kochen auch ohne irgendwelche Fix-Tüten ist.

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Quicky7

18.05.2012 09:59 Uhr

das stimmt...ohne großen aufwand .. dankeschön :)

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