Pasta-Wunschpaket



Zutaten für Portionen

1 Dose/n Fleischtomate(n)
3 EL Öl (Oliven)
Knoblauch (Zehen)
Schalotte(n)
Chilischote(n), scharf
1 TL Thymian
1 TL Rosmarin
1 EL Tomatenmark
1 Glas Wein, rot, trocken
  Zucker
Lorbeerblätter
1 Dose/n Thunfisch
40  Pinienkerne
  Öl (Oliven)

Zubereitung

Dosentomaten durch ein Sieb geben, Flüssigkeit auffangen. Strunk und Kerne von den Tomaten entfernen und das Fleisch würfeln, mit dem aufgefangenen Saft in einen Topf geben. Alles bei geschlossenem Deckel mindestens 30 Minuten köcheln lassen. Den Thunfisch aus der Dose nehmen, abtropfen lassen und leicht zerteilt 5 Minuten in der Tomatensauce ziehen lassen.

Zwischendurch Spaghetti al dente kochen abgiessen - nicht abschrecken - und leicht feucht auf die Teller verteilen. Tomatensauce mit Thunfisch dazu, in Oliven angeröstete Pinienkerne darüber und genießen.
Arbeitszeit: ca. 45 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 31.01.01
Rezept-Statistiken: 11.069 (1)* gelesen
23 (0)* gespeichert
172 (0)* gedruckt
4 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

metal Suppenkoch


Mitglied seit 17.10.1998
1.198 Beiträge (ø0,24/Tag)
User hat eigene Rezeptsammlungen veröffentlicht


Kommentare anderer Nutzer

Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert.


 

Passende Magazinartikel

... mehr als nur Pizza und Pasta
Kulinarik in den beliebtesten Skigebieten
Mit unseren Rezepten vom Mittelmeer Urlaubsfeeling zaubern
... die Fischspezialität aus den Niederlanden!
zur Grillsaison als Beilage fast unverzichtbar
Rezept: Spaghetti mit asiatischer Tomatensauce
Leichte Nudelsalate zum Grillen, für die Party und warme Sommertage

Schlagworte für dieses Rezept

Ähnliche Rezepte

Rezeptsammlungen

Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:


Weitere interessante Informationen auf den Chefkoch.de Partnerseiten: