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Himbeer-Buttermilch Kaltschale
Zutaten
| 250 g | Himbeeren |
| 1/2 Liter | Buttermilch |
| 1/2 | Zitrone(n), den Saft |
| 2 EL | Zucker, (30g) |
| 20 g | Kleie, (Weizen-) |
| Zitronenmelisse |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Himbeeren waschen, trockentupfen, 16 schöne Exemplare beiseite legen, den Rest pürieren.
Mit Buttermilch, Zitronensaft, Zucker und Weizenkleie verrühren.
Auf Schälchen verteilen und mit den restlichen 16 Himbeeren und der Melisse dekorieren.
Mit Buttermilch, Zitronensaft, Zucker und Weizenkleie verrühren.
Auf Schälchen verteilen und mit den restlichen 16 Himbeeren und der Melisse dekorieren.
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