Tortelliniauflauf

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Zutaten

2 Pck.	Tortellini, frisch aus dem Kühlregal
500 g	Hackfleisch
1 m.-große	Zucchini
250 g	Champignons
2 Dose/n	Tomate(n), stückig
1 Pck.	Frischkäse
	Salz und Pfeffer
	Paprikapulver, rosenscharf
1 Pck.	Käse, gerieben
evtl.	Tomatenmark

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Hackfleisch krümelig anbraten und würzen. Zucchini und Champignons in Scheiben schneiden, zum Hackfleisch geben und mitbraten. Wenn alles bissfest ist, den Frischkäse in die Hack-Gemüse-Masse geben und schmelzen lassen, dann die gehackten Tomaten dazugeben, alles gut vermengen und abschmecken. Sollte die Soße zu dünn sein, kann sie mit Tomatenmark angedickt werden.
Die Tortellini mit in den Topf geben, gut vermengen und alles in eine große Auflaufform geben. Käse darüber streuen.
Im auf 200°C vorgeheizten Ofen ca 15 bis 20 Minuten überbacken, bis der Käse geschmolzen ist und eine schöne Farbe angenommen hat.

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