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Amerikanische Fruit Cookies
Zutaten
| 400 g | Walnüsse, gehackt |
| 300 g | Rosinen |
| 400 g | Cranberries |
| 125 ml | Whiskey, (Bourbon) |
| 180 g | Mehl |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 100 g | Rohrzucker |
| 60 g | Butter, oder Margarine |
| 2 | Ei(er) |
| 2 TL | Zimtpulver |
| 1 1/2 TL | Nelkenpulver |
| 1/2 TL | Muskat |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 15 Min. Ruhezeit: ca. 1 Tag / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Den Teig mit zwei Teelöffeln auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen. Die Plätzchen bei 175°C ca. 15 Minuten backen, bis sie goldbraun aussehen.
Wer Cranberries nicht so mag, kann diese auch zumindest teilweise durch Zitronat/Orangeat, Belegkirschen oder den entsprechenden Fruchtmix ersetzen. Dann wird es auch noch etwas bunter!
Ergibt ca. 60 fruchtige, nicht zu süße Cookies.
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