Henglein
Rama Cremefine
| Kasselerragout in Weißwein
| 750 g | Kasseler |
| 400 g | Kartoffel(n) |
| 200 ml | süße Sahne |
| ¼ Liter | Wein, weiß |
| 400 g | Porree |
| 1 EL | Margarine oder Butter |
| 1 EL | Rosmarin |
| Thymian | |
| Pfeffer |
Zubereitung
Kassler würfeln, anbraten; die ebenfalls gewürfelten Kartoffeln dazugeben und mitdünsten; Rosmarin zufügen; Sahne und Wein angießen, mit Thymian und Pfeffer würzen; etwa 20 Minuten schmoren und schließlich den in Ringe geschnittenen Porree beigeben und noch weitere 15 Minuten schmoren.
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Kommentare anderer Nutzer
rumie 
sagt:
sagt: 18.01.2007 07:58
Habe dieses Rezept gestern abend mal probiert war sehr gut hatte allerdings den Thymian weg gelassen da ich keinen mehr zu hause hatte. Ist vor allem auch noch Preiswert.
LG rumie
LG rumie
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