Quark-Dip mit Bärlauch

zu Folienkartoffeln oder zum Grillen

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Zutaten

250 g	Magerquark
250 g	saure Sahne
5 Blätter	Bärlauch, fein gehackt
1 Handvoll	Schnittlauch, in feinen Röllchen
2 TL	Gemüsebrühe
2 TL	Zucker
n. B.	Salz und Pfeffer
1 TL	Senf
3 Stängel	Petersilie, fein gehackt

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. Ruhezeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Alle Zutaten gut miteinander verrühren und mit den Gewürzen noch mal abschmecken. Etwas im Kühlschrank durchziehen lassen.

Man kann auch je nach Geschmack noch andere frische Kräuter in den Dip geben.

Wir essen ihn am liebsten zum Grillfleisch und zu Ofenkartoffeln.

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