Gebackene Kartoffelstäbchen mit Rosmarin

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Zutaten

6	Kartoffel(n), fest kochend
etwas	Olivenöl
2 Zweig/e	Rosmarin

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 45 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Die Kartoffeln schälen und in ca. 1x1 cm breite Stäbchen schneiden. Diese in kochendem Salzwasser 7 Minuten halb gar kochen.

Backofen auf 200 Grad vorheizen.
Die gekochten Stäbchen in etwas Olivenöl - so, dass sie leicht benetzt sind - schwenken und die klein gezupften Rosmarinzweige untermischen. Nun die Stäbchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech verteilen und im Backofen ca. 30-40 Minuten goldgelb bräunen.

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