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Kiwi - Curry - Fleisch

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Zutaten

Steak(s) Minutensteaks
10  Kiwi, schön reif, dürfen nicht fest sein, sonst sind sie sauer
1 Glas Currysauce, (die man zum Grillen benutz)
100 ml süße Sahne
2 Beutel Reis
  Salz und Pfeffer
  Gemüsebrühe, instant
Portionen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe

Wasser aufsetzen und den Reis anfangen, wie beschrieben, zuzubereiten.
Einen hohen Topf nehmen, ein bisschen Öl rein, Kiwis in Stücke schneiden, 2 übrig lassen, für die Deko auf den 4 Tellern. Kiwistücke in den Topf, ganz kurz schwenken, das halbe Glas Currysauce dazu, Sahne, eventuell einen kleinen Schluck Wasser, dann das ganze mit "Zauberstab" pürieren, sollte eine schöne, cremige Sauce werden, mit Pfeffer, wenig Salz und (wichtig) ein bisschen Gemüsebrühepulver abschmecken. Warm stellen.
Fleisch braten bis zur gewünschten "Bräunung", den Reis rausnehmen, auf den Tellern verteilen, die Deko auslegen, Fleisch rauf und dann mit der Kiwi-Currysauce übergießen.

Kommentare anderer Nutzer


lavandula

08.06.2004 10:26 Uhr

Das liest sich sehr interessant. Schmeckt bestimmt auch mit Puten-oder Hähnchenschnitzel.
Ich werd es probieren.

l.g. lava

rmeissner

08.06.2004 17:11 Uhr

Ich habe ein ähnliches Rezept, nehme dazu aber Aprikosen oder 1/2 Banane.

Viele Grüße,

Renate

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