Weihnachtliche Quarkspeise

Die Pflaumen abtropfen lassen, den Saft dabei auffangen. Pflaumen in kleine Stücke schneiden.

Den Quark und den Joghurt verrühren. Die Sofortgelatine in den aufgefangenen Saft einrühren und unter die Quarkmasse rühren. Die Pflaumen unterheben.
Die Waffeln von den Schokoküssen abtrennen und den oberen Teil unter die Masse heben. Nach Belieben mit Zimt abschmecken.

Im Kühlschrank bis zum Servieren kalt stellen.

Kurz vor dem Servieren den Spekulatius klein brechen und unterheben.