Henglein
Rama Cremefine
| Herzhafter Kartoffelsalat
| 650 g | Kartoffel(n), vorgekochte (festkochende) |
| 300 g | Brokkoli |
| 2 Stück | Tomate(n) |
| 10 g | Butter |
| 200 g | Schmelzkäse |
| 1 | Eigelb |
| 100 ml | Sahne |
| Salz und Pfeffer | |
| Petersilie | |
| Schnittlauch | |
| Muskat |
Zubereitung
Die vorgekochten Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden, den Brokkoli in mundgerechte Stücke schneiden, Tomaten achteln.
In eine gefettete Auflaufform die Kartoffelscheiben, Brokkoli verteilen. Schmelzkäse mit dem Eigelb und der Sahne verquirlen, mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Petersilie und Schnittlauch klein hacken und dazugeben. Die Sauce über das Gemüse gießen und bei 220 Grad im Backofen 10-15 min. überbacken.
Gutes Gelingen und guten Appetit
In eine gefettete Auflaufform die Kartoffelscheiben, Brokkoli verteilen. Schmelzkäse mit dem Eigelb und der Sahne verquirlen, mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Petersilie und Schnittlauch klein hacken und dazugeben. Die Sauce über das Gemüse gießen und bei 220 Grad im Backofen 10-15 min. überbacken.
Gutes Gelingen und guten Appetit
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Kommentare anderer Nutzer
09.06.2004 15:10
hallo,
ist wohl eher ein Auflauf oder? Salat tu ich jedenfalls nicht in den Ofen.
LG Molli
ist wohl eher ein Auflauf oder? Salat tu ich jedenfalls nicht in den Ofen.
LG Molli
Yella 
sagt:
sagt: 10.06.2004 15:11
wohl lecker,
würde es auch als Auflauf bezeichnen.
würde es auch als Auflauf bezeichnen.
Angie57 
sagt:
sagt: 11.06.2004 20:05
Es muss glaube ich auflauf heissen ,abe hört sich lecker an!!!!!Gruss Angie
21.07.2004 23:40
Stimme den Vorgängern zu...Auflauf wäre besser...
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