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Eingelegte Sardinen
Zutaten
| 4 | Sardinen, küchenfertige |
| 1 EL | Öl |
| 2 | Knoblauchzehe(n) |
| 1 | Schalotte(n) |
| 1 kleine | Chilischote(n), rote |
| 1 EL | Petersilie, gehackte |
| 2 EL | Zitronensaft |
| 4 EL | Olivenöl |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 3 Min. Ruhezeit: ca. 2 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Knoblauchzehen und die Schalotte abziehen, die Chilischote putzen und alles fein hacken.
Mit Petersilie, Zitronensaft und Olivenöl verrühre. Die Sardinen in der Marinade 2-3 Std. ziehen lassen.
Dazu frisches Weißbrot.
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