Henglein
Rama Cremefine
| Bauernsalat à la Kreta
)
| 1 großer | Salat |
| 1 | Salatgurke(n) |
| 2 | Paprikaschote(n) |
| 600 g | Fleischtomate(n) |
| 2 große | Zwiebel(n) |
| 3 | Ei(er), hart gekochte |
| 1 Bund | Petersilie |
| 250 g | Schafskäse, griechischer |
| 150 g | Oliven, schwarze |
| 2 | Zitrone(n), den Saft |
| Salz und Pfeffer, schwarzer aus der Mühle | |
| 6 EL | Olivenöl |
| 2 EL | Oregano |
Zubereitung
Salat zerpflücken, waschen und trocken schleudern. Gurke schälen und in größere Würfel schneiden. Paprikaschoten putzen, waschen und in Stücke schneiden. Tomaten waschen, achteln und den Stielansatz entfernen. Mit dem Salat und dem anderen Gemüse in eine große Schüssel füllen.
Zwiebeln schälen und grob hacken. Eier pellen und vierteln, Petersilie waschen und abzupfen. Alles in die Schüssel geben. Käse grob zerbröckeln und mit den Oliven darauf verteilen. Aus Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer mit dem Schneebesen eine cremige Marinade rühren und darüber gießen. Mit dem Oregano bestreuen.
Zwiebeln schälen und grob hacken. Eier pellen und vierteln, Petersilie waschen und abzupfen. Alles in die Schüssel geben. Käse grob zerbröckeln und mit den Oliven darauf verteilen. Aus Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer mit dem Schneebesen eine cremige Marinade rühren und darüber gießen. Mit dem Oregano bestreuen.
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Kommentare anderer Nutzer
19.06.2004 22:59
Ich verwende am liebsten Eisbergsalat und schneide eine große Gemüsezwiebel in Ring.
LG simply
LG simply
Jerchen 
sagt:
sagt: 23.06.2004 11:55
So ist er nicht schlecht, nur fehlen mir noch ein paar Kapern.
LG
LG
04.08.2004 15:17
das mit den Eiern ist mir neu, ansonsten mache ich den Salat ähnlich.
gruss, fine
gruss, fine
07.08.2004 08:21
Hallo,
statt des Salats nehme ich feingehobelten Weißkohl. Manchmal rühre ich auch etwas Senf in die Marinade.
LG imar
statt des Salats nehme ich feingehobelten Weißkohl. Manchmal rühre ich auch etwas Senf in die Marinade.
LG imar
Flotters 
sagt:
sagt: 08.09.2004 11:24
So schmeckt der Salat am besten. Einmal im Urlaub so gegessen, danach immer wieder auf diese art zubereitet
Sylvi 
sagt:
sagt: 28.11.2004 13:09
Einfach fantastisch.Haben wir jetzt schon öfters gemacht.Vielen Dank für das rezept.
CookieUK
sagt:
sagt: 09.05.2005 19:47
Da wir Salate, vor allem griechische Bauernsalate lieben, ist das Rezept schon gespeichert. Genau richtig für die warme Zeit. Gegrillter Haloumi würde sich dazu auch gut machen ...
LG
CookieUK
LG
CookieUK
Pullerliese 
sagt:
sagt: 04.06.2005 12:55
Sehr lecker, mache ich schon zum zweiten Mal. Ich mache immernoch eine Does Kidneybohnen rein.
Pullerliese
sagt:
sagt: 01.07.2005 16:11
Ich haue auch immer noch Bohnen rein und Eisbergsalat. *lecker*
Leokardia 
sagt:
sagt: 28.12.2005 21:10
Einfach nur Lecker!
Khadiya
sagt:
sagt: 07.04.2006 13:47
Hallo!
Die angegebene Menge hat bei mir gereicht, um 6 erwachsene Personen satt zu kriegen. Sehr gutes Rezept! Vielen Dank!
Khadiya
Die angegebene Menge hat bei mir gereicht, um 6 erwachsene Personen satt zu kriegen. Sehr gutes Rezept! Vielen Dank!
Khadiya
Blumenkohl
sagt:
sagt: 18.06.2006 12:53
Halloo
Ich habe es auch mit Eisbergsalat gemacht. Und es hat sehr gut geschmeckt !!!!!#
LG Blumenkohl
Ich habe es auch mit Eisbergsalat gemacht. Und es hat sehr gut geschmeckt !!!!!#
LG Blumenkohl
08.08.2006 14:29
Hallo,
ich schneide noch Knofi in die Salatsauce.
Weißkohl ganz fein gehobelt, evtl. noch ein bischen geraspelte Karotte!
Schmeckt immer wieder oberlecker und nach Strand und Meer...
LG PettyHa
ich schneide noch Knofi in die Salatsauce.
Weißkohl ganz fein gehobelt, evtl. noch ein bischen geraspelte Karotte!
Schmeckt immer wieder oberlecker und nach Strand und Meer...
LG PettyHa
sauer 
sagt:
sagt: 08.08.2006 15:33
Hallo!
@all
freut mich, dass der Bauernsalat so gut ankommt.
LG
sauer
@all
freut mich, dass der Bauernsalat so gut ankommt.
LG
sauer
MausMaus 
sagt:
sagt: 02.10.2006 10:37
Vielen Dank für das super Rezept! Ich habe den Salat für mein Geburtstagsgrillen gemacht und er hat allen bestens geschmeckt!
Liebe Grüße,
Melanie (MausMaus)
Liebe Grüße,
Melanie (MausMaus)
Tuss
sagt:
sagt: 22.02.2007 08:21
Diesen Salat wird heute wieder geben!!!
Suuuper Rezept!!!
Danke
Lg
Tuss
Suuuper Rezept!!!
Danke
Lg
Tuss
mona52
sagt:
sagt: 23.04.2007 10:56
Hallo,
hatte Salat zu Grillfleisch nachgemacht, sehr lecker, ist gut angekommen. Habe Eisbergsalat dafür genommen. Das nächste Mal werden ein paar Knoblauchzehen dazu kommen.
Vielen Dank.
LG Mona
hatte Salat zu Grillfleisch nachgemacht, sehr lecker, ist gut angekommen. Habe Eisbergsalat dafür genommen. Das nächste Mal werden ein paar Knoblauchzehen dazu kommen.
Vielen Dank.
LG Mona
plumbum 
sagt:
sagt: 12.05.2008 16:59
Hi,
ich lasse den Blattsalat egal in welche Form immer weg.
Und die Eier im Salat kenn ich auch nicht, aber sonst einfach sehr lecker zu gegrilltem.
Lg
plumbum
ich lasse den Blattsalat egal in welche Form immer weg.
Und die Eier im Salat kenn ich auch nicht, aber sonst einfach sehr lecker zu gegrilltem.
Lg
plumbum
crunch
sagt:
sagt: 20.05.2008 17:03
Der Salat war sehr gut ! Ich habe ihn zum Mittagessen mit Fleischküchle gemacht aber die Menge war für 4 Personen eindeutig zu viel. Deshalb habe ich einfach etwas Tomaten, eine Zwiebel und vor allem die Oliven weggelassen (leider mag ich die nicht). Ach ja, ich mag auch am liebsten den Eissalat .-)
Vielen Dank für's Rezept, und wenn wir zum Grillen mal ein paar Leute mehr sind, dann wird auch die ganze Rezeptmenge genommen.
LG crunch
Vielen Dank für's Rezept, und wenn wir zum Grillen mal ein paar Leute mehr sind, dann wird auch die ganze Rezeptmenge genommen.
LG crunch
Superjojo
sagt:
sagt: 03.06.2008 15:26
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!
Dieser Salat ist soo lecker! Noch besser als bei unserem Griechen...
Ich habe in das Dressing noch einen Teelöffel Zucker gegeben, dann schmeckt es meiner Meinung nach runder.
Viele Grüße Johanna
Dieser Salat ist soo lecker! Noch besser als bei unserem Griechen...
Ich habe in das Dressing noch einen Teelöffel Zucker gegeben, dann schmeckt es meiner Meinung nach runder.
Viele Grüße Johanna
04.03.2010 07:24
Huhu,
sehr lecker, lasse nur die Oliven weg, mag ich gar nicht.
Ich mache manchmal noch grüne Bohnen mit rein.
LG Iris
sehr lecker, lasse nur die Oliven weg, mag ich gar nicht.
Ich mache manchmal noch grüne Bohnen mit rein.
LG Iris
lmo
sagt:
sagt: 28.05.2010 16:49
Hat super geschmeckt! Vielen Dank für das Rezept, Fotos sind unterwegs.
LG lmo
LG lmo
Sohn_der_Quelle
sagt:
sagt: 14.07.2010 15:00
Hallo sauer, ein dickes Dankeschön und 5 Sterne für dieses leckere Rezept! Zum Grillen und auch so ein traumhafter Salat! Den gibt es jetzt öfter bei uns! Lieben Gruß, Kai
cahahi
sagt:
sagt: 21.08.2011 10:04
Toller Salat!!!!!
Ich habe den Salat gestern für eine Geburtstagsfeier gemacht. Die Schüssel war sehr schnell leer, während die anderen noch voll waren.
Habe allerdings Eisbergsalat genommen und die Eier weggelassen.
Rezept ist gespeichert. ;-)
LG Carmen
Ich habe den Salat gestern für eine Geburtstagsfeier gemacht. Die Schüssel war sehr schnell leer, während die anderen noch voll waren.
Habe allerdings Eisbergsalat genommen und die Eier weggelassen.
Rezept ist gespeichert. ;-)
LG Carmen
fusselzecke
sagt:
sagt: 26.08.2011 17:47
Griechischen Bauernsalat mach ich ja schon ewig, hab grad mal interessehalber bei Chefkoch geguckt, wie hier die Rezepte so sind. Mit den Eiern ist mir auch völlig neu, aber warum nicht, da ich gerade ein paar hab, die sonst alt würden und es meinem Mann eh sehr recht ist ;), probier ich es heute einfach mal. Danke für die Anregung.
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