Zutaten

2 Pck. Gelatine
500 g Schmand
300 g Naturjoghurt
2 Pck. Vanillezucker
100 g Zucker
500 g Sahne
500 g Erdbeeren, frische oder andere Früchte
130 g Zucker
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. Ruhezeit: ca. 2 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Die Gelatine nach Packungsanweisung quellen lassen und auflösen. Schmand, Joghurt, Vanillezucker und Zucker verrühren. Die aufgelöste Gelatine unterheben. Die Sahne steif schlagen und unter die Schmandcreme heben.

Die Erdbeeren mit den 130 g Zucker pürieren. Die Creme in Gläser oder in eine große Schüssel füllen. Die pürierten Erdbeeren darauf verteilen und in den Kühlschrank stellen.