Apfelkuchen mit Mandelguss

Aus Mehl, Butter, Zucker und Ei einen Mürbteig kneten. Den Teig teilen und die eine Hälfte auf dem Boden einer eingefetteten Springform ausrollen. Die andere Hälfte in vier gleich große Teile schneiden und aus den Stücken Rollen formen, den Rand damit auslegen und nach oben hin andrücken. Den Teigboden mit Semmelbröseln ausstreuen. Die Äpfel schälen in Scheiben hobeln oder schneiden und auf dem Teigboden verteilen. Mit 1-2 Teelöffeln Zimtzucker bestreuen. Für den Guss die Butter schmelzen, den Zucker und den Vanillezucker dazugeben und das Mehl einrühren. Die Sahne zügig unterrühren und zum Schluss die Mandelblättchen. Die Masse sofort auf den Äpfeln verteilen. Bei 200° 1 Stunde backen.

Sollte an einem Tag aufgegessen werden!