Henglein
Rama Cremefine
| Feuertopf
| 2 Dose/n | Kidneybohnen |
| 250 g | Speck, geräuchert |
| 4 große | Zwiebel(n) |
| 3 Zehe/n | Knoblauch |
| 4 | Möhre(n) |
| ¼ | Knollensellerie |
| 1 Stange/n | Porree |
| 3 | Paprikaschote(n), je 1 rot, grün, gelb |
| 2 | Peperoni, frische, rot oder grün |
| 1 Dose/n | Tomate(n) |
| Chili | |
| 1 Liter | Rinderbrühe |
| Paprikapulver, rosenscharf | |
| Salz | |
| Lorbeerblatt |
Zubereitung
Speck und Zwiebeln auslassen und glasig werden lassen, Knoblauch dazu geben, aber nicht bräunen.
Alle Zutaten in einen großen Topf geben und ca. 45 Minuten ziehen und aufkochen lassen. Während des Warmwerdens der Suppe die Fleischbrühe und den ausgelassenen Speck dazugeben.
Die Suppe schmeckt aufgewärmt möglicherweise noch besser.
Alle Zutaten in einen großen Topf geben und ca. 45 Minuten ziehen und aufkochen lassen. Während des Warmwerdens der Suppe die Fleischbrühe und den ausgelassenen Speck dazugeben.
Die Suppe schmeckt aufgewärmt möglicherweise noch besser.
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