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Tomaten-Paprika Dip

zum Grillen oder einfach zu Brot oder Gemüsesticks

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Zutaten

Tomate(n), fein gewürfelt
Zwiebel(n), fein gehackt
Paprikaschote(n), rot, fein gewürfelt
4 Stängel Petersilie, fein gehackt
3 EL Tomatenmark
2 EL Olivenöl
80 g Paprikapaste, mild (z.B. Ajvar)
Knoblauchzehe(n), fein gehackt
 n. B. Salz und Pfeffer
1 Prise Zucker
 n. B. Zitronensaft
Portionen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 5 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Zwiebel-, Knoblauch-, Paprika- und Tomatenwürfel in dem Olivenöl ca. 5 Minuten dünsten. Dann vom Herd nehmen und die restlichen Zutaten unterrühren. Zum Schluss mit ein wenig Zitronensaft abschmecken.

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