Henglein
Rama Cremefine
| Champignon - Kartoffel - Suppe
Schwammerlsuppe mit Kartoffeln und Rahm
)
| 100 g | Champignons |
| 100 g | Kartoffel(n) |
| 0,38 Liter | Wasser |
| ½ | Zwiebel(n) |
| 20 g | Butter |
| 20 g | Mehl |
| Majoran | |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 1 EL | Rahm |
Zubereitung
Champignons in Scheiben und Kartoffeln in Würfel schneiden, zusammen in Salzwasser weich kochen. Zwiebel in Würfel schneiden und in Butter anrösten, mit Mehl stauben und goldbraun rösten. Mit 1/8 l Kochwasser aufgießen, verrühren und zur Suppe geben. Mit Salz, Pfeffer und Majoran abschmecken und mit Rahm verfeinern.
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Kommentare anderer Nutzer
claudia.S1972 
sagt:
sagt: 12.07.2004 20:59
Hab die Suppe gerade gemacht und sie schmeckt absolut super!
Kann man nur jedem empfehlen und sie geht schnell.
Vielen Dank, für das leckere Rezept.
Claudia
Kann man nur jedem empfehlen und sie geht schnell.
Vielen Dank, für das leckere Rezept.
Claudia
Tinchen37 
sagt:
sagt: 29.08.2004 11:05
Recht leckere Kombination, wäre ich nicht drauf gekommen.
Nächstes Mal werde ich aber noch etwas gebratenen Speck oder ein Räucherwürstchen mit reingeben.
tinchen37
Nächstes Mal werde ich aber noch etwas gebratenen Speck oder ein Räucherwürstchen mit reingeben.
tinchen37
RonImke 
sagt:
sagt: 23.01.2005 11:27
Moin!
Die Suppe war in der Tat köstlich, mit einem ganz tollen Pilzaroma. Hab das Rezept verdoppelt und mit meinem Freund zusammen den Topf ausgekratzt!
Ciaoi, Imke
Die Suppe war in der Tat köstlich, mit einem ganz tollen Pilzaroma. Hab das Rezept verdoppelt und mit meinem Freund zusammen den Topf ausgekratzt!
Ciaoi, Imke
monpticha
sagt:
sagt: 29.03.2005 21:06
Als einzige Abwandlung habe ich Brühe anstelle von Wasser genommen. Das Rezept wurde verdoppelt.
Die Suppe war sehr gut, eine zusätzliche Fleischeinlage hat uns nicht gefehlt.
Die Suppe war sehr gut, eine zusätzliche Fleischeinlage hat uns nicht gefehlt.
Soeckchen1981 
sagt:
sagt: 29.03.2006 19:55
Tolles Rezept! Einfach, schnell und lecker! Vielen Dank!
veggiemum
sagt:
sagt: 19.03.2008 14:44
Hello!
Was soll ích sagen?...5 Sterne! Habe aber auch Brühe statt Wasser genommen und die Zutaten auch verdoppelt. Lg veggiemum
Was soll ích sagen?...5 Sterne! Habe aber auch Brühe statt Wasser genommen und die Zutaten auch verdoppelt. Lg veggiemum
KaroKoch 
sagt:
sagt: 03.04.2008 15:05
Sehr sehr lecker! Volle 5 Sterne!
Die Kombination aus Pilzen, Kartoffeln und Majoran ist absolut gelungen.
Habe, wie andere vor mir, die doppelte Menge und Brühe statt Wasser genommen. Außerdem noch eine Mettwurst reingeschnitten und 5 min mitgegart. Hätte aber auch ohne Fleischeinlage prima geschmeckt. Den Rahm habe ich weggelassen.
Die Kombination aus Pilzen, Kartoffeln und Majoran ist absolut gelungen.
Habe, wie andere vor mir, die doppelte Menge und Brühe statt Wasser genommen. Außerdem noch eine Mettwurst reingeschnitten und 5 min mitgegart. Hätte aber auch ohne Fleischeinlage prima geschmeckt. Den Rahm habe ich weggelassen.
bn1806
sagt:
sagt: 17.04.2008 19:51
Hallo,
von uns gibt es 4****! Die Suppe war sehr lecker, wobei wir uns an die abgewandelte Version von Anco gehalten! Super lecker und schnell gemacht!!!
Tipp von mir: zum Binden von Suppen und hellen Soßen statt Mehl Kartoffelpüreeflocken nehmen!!
Liebe Grüße Birgit
von uns gibt es 4****! Die Suppe war sehr lecker, wobei wir uns an die abgewandelte Version von Anco gehalten! Super lecker und schnell gemacht!!!
Tipp von mir: zum Binden von Suppen und hellen Soßen statt Mehl Kartoffelpüreeflocken nehmen!!
Liebe Grüße Birgit
_-_katy81_-_
sagt:
sagt: 03.05.2008 13:39
Wir vergeben auch sehr gerne 4*!
Die Suppe war sehr leccker und ganz einfach zuzubereiten.
Ich habe noch Pfefferbeisser mitkochen lassen, hat dem Ganzen noch den letzten Pfiff gegeben. :o)
Bild folgt...
Die Suppe war sehr leccker und ganz einfach zuzubereiten.
Ich habe noch Pfefferbeisser mitkochen lassen, hat dem Ganzen noch den letzten Pfiff gegeben. :o)
Bild folgt...
koepe50 
sagt:
sagt: 17.12.2008 23:39
Auch von uns 4 Sterne. Kommentar meiner Tochter: Das kannst du öfter machen. Mehr Zuspruch geht nicht.
Anstelle von Wasser habe ich Gemüsebrühe gewählt. Dazu kamen noch geräucherte Mettwürstchen. Sonst alles wie im Rezept beschrieben. Megalecker...
Anstelle von Wasser habe ich Gemüsebrühe gewählt. Dazu kamen noch geräucherte Mettwürstchen. Sonst alles wie im Rezept beschrieben. Megalecker...
marenlenz
sagt:
sagt: 02.01.2009 18:42
Vielen Dank für dies wunderbare Rezept!
Für uns ist die Suppe perfekt und daher gibt es 5 Sterne.
Ich finde es nicht gut, wenn man ein Rezept nur wegen unterschiedlicher Geschmäcker und Rezeptergänzungen geringer bewertet. Für mich ist ein Rezept perfekt, wenn die Zutaten und deren Mengen harmonieren.
Nicht nur mein Mann und ich, sondern auch unsere Kinder (6 J. und 1,5 J.) sind begeistert von dieser Suppe. Unser Kleiner hat in letzter Zeit kaum noch Suppen gegessen, weil er lieber selber ißt. Dieser Suppe konnte er nicht wiederstehen. Und wir durften ihn endlich mal wieder füttern :o))
Ein kleiner Tip am Rande:
Ich verfeinere Suppen meist noch mit einer Prise Zucker. Besonders bei dieser Suppe hat dies für uns den letzten Kick gegeben. Aber dies ist reine Geschmackssache und daher würde ich dies nie in eine Bewertung einfließen lassen.
Ich lade auch noch ein Bild hoch. Vielleicht macht dies ja auch ein wenig Appetit.
LG Grüße und viel Freude beim Nachkochen.
Maren
Für uns ist die Suppe perfekt und daher gibt es 5 Sterne.
Ich finde es nicht gut, wenn man ein Rezept nur wegen unterschiedlicher Geschmäcker und Rezeptergänzungen geringer bewertet. Für mich ist ein Rezept perfekt, wenn die Zutaten und deren Mengen harmonieren.
Nicht nur mein Mann und ich, sondern auch unsere Kinder (6 J. und 1,5 J.) sind begeistert von dieser Suppe. Unser Kleiner hat in letzter Zeit kaum noch Suppen gegessen, weil er lieber selber ißt. Dieser Suppe konnte er nicht wiederstehen. Und wir durften ihn endlich mal wieder füttern :o))
Ein kleiner Tip am Rande:
Ich verfeinere Suppen meist noch mit einer Prise Zucker. Besonders bei dieser Suppe hat dies für uns den letzten Kick gegeben. Aber dies ist reine Geschmackssache und daher würde ich dies nie in eine Bewertung einfließen lassen.
Ich lade auch noch ein Bild hoch. Vielleicht macht dies ja auch ein wenig Appetit.
LG Grüße und viel Freude beim Nachkochen.
Maren
golfergirl
sagt:
sagt: 27.01.2009 15:22
Hallo Sab,
ein wirklich schönes Rezept. Wir haben diese Suppe soeben gegessen und sie hat allen sehr gut geschmeckt. Meine Kinder möchten die ab jetzt öfter haben.
Vielen Dank - Golfergirl
ein wirklich schönes Rezept. Wir haben diese Suppe soeben gegessen und sie hat allen sehr gut geschmeckt. Meine Kinder möchten die ab jetzt öfter haben.
Vielen Dank - Golfergirl
teddysunshine
sagt:
sagt: 27.02.2009 14:24
Hallo,
vielen Dank für das tolle Rezept. Von der Menge werden zwar keine 2 Personen satt, aber da ich gleich die doppelte Menge gemacht habe, war das kein Problem. Ich habe neben einer Spur Zucker auch noch Jagdwurstwürfel ran, um den männlichen Mitesser zufrieden zu stellen. Zum Kochen habe ich auch Brühe genommen.
Die Suppe ist schnell gemacht, lecker und absolut empfehlenswert.
vielen Dank für das tolle Rezept. Von der Menge werden zwar keine 2 Personen satt, aber da ich gleich die doppelte Menge gemacht habe, war das kein Problem. Ich habe neben einer Spur Zucker auch noch Jagdwurstwürfel ran, um den männlichen Mitesser zufrieden zu stellen. Zum Kochen habe ich auch Brühe genommen.
Die Suppe ist schnell gemacht, lecker und absolut empfehlenswert.
01.03.2009 20:01
Hallo,
wir konnten gar nicht genug von der Suppe bekommen. Somit 5* von mir und meinem Freund.
Super Rezept, habe es genau nachgekocht.
LG Liony
wir konnten gar nicht genug von der Suppe bekommen. Somit 5* von mir und meinem Freund.
Super Rezept, habe es genau nachgekocht.
LG Liony
17.03.2009 21:22
Mmmh, hat uns sehr gut geschmeckt. Vielen Dank für das Rezept. War eine prima Resteverwertung und richtig lecker obendrein. Ich habe die Variante von anco genommen, da ich auch noch Möhren übrig hatte.
LG, cosmicbiggi
LG, cosmicbiggi
Beccaboo
sagt:
sagt: 19.04.2009 12:25
Sehr leckere Sache, das! Auch bei mir kamen noch ein paar Möhren zum Einsatz. Zusätzlich habe ich noch eine Prise Muskat verwendet, und auch ein wenig Schmelzkäse.
Danke für die schöne Idee!
LG von Rebecca
Danke für die schöne Idee!
LG von Rebecca
BinaroNo1
sagt:
sagt: 20.05.2009 17:26
Habe mich ganz genau an dein Rezept gehalten und es war köstlich! Super einfach und schnell, trotzdem nicht langweilig oder Otto-normal!
Danke fürs Rezept!
Gruß Binaro
Danke fürs Rezept!
Gruß Binaro
Tina_87 
sagt:
sagt: 30.08.2009 19:32
Hallo,
Ich finde das Rezept super lecker, wird es bei mir jetzt auch öfter geben.Vielen dank fürs Rezept!!!
Ich finde das Rezept super lecker, wird es bei mir jetzt auch öfter geben.Vielen dank fürs Rezept!!!
Camille_de_Bul
sagt:
sagt: 08.09.2009 22:15
Sehr lecker! Habe nur die Menge verdoppelt und mich ansonsten an die Anleitung gehalten.
Auch meine Mama, ders zur Zeit mit dem Magen nicht so gut geht, hat mitgegessen (habe nur schwach gewürzt).
Werde diese Suppe wohl noch öfter machen :)
Danke für das tolle Rezept und Gruß
Camille
Auch meine Mama, ders zur Zeit mit dem Magen nicht so gut geht, hat mitgegessen (habe nur schwach gewürzt).
Werde diese Suppe wohl noch öfter machen :)
Danke für das tolle Rezept und Gruß
Camille
10.09.2009 14:11
Hallo,
habe noch eine Frage zu diesem Rezept. Ist es wirklich so geplant, dass man Kartoffeln und Champignons zusammen gar"kocht"??
lg schmitzebilla
habe noch eine Frage zu diesem Rezept. Ist es wirklich so geplant, dass man Kartoffeln und Champignons zusammen gar"kocht"??
lg schmitzebilla
Tatze1
sagt:
sagt: 23.09.2009 14:21
Hallo,
habe eben die Suppe gekocht und finde sie super! Einfach und lecker! Zusätzlich habe ich noch einen Teel. helles Pilzpulver (getrocknete und gemahlene Pilze) hineingerührt. Das nächste mal kommen noch Würstchen mit rein.
LG Anja
habe eben die Suppe gekocht und finde sie super! Einfach und lecker! Zusätzlich habe ich noch einen Teel. helles Pilzpulver (getrocknete und gemahlene Pilze) hineingerührt. Das nächste mal kommen noch Würstchen mit rein.
LG Anja
Janina0812
sagt:
sagt: 28.10.2009 16:57
Habe ja erst bezweifelt, dass so ein simples Rezept auch was wird, aber das Ergebniss hat mich echt ueberrascht! Eine sehr schmackhafte Suppe! Kommt sofort in die Rezeptesammlung ;-) Danke!!!
strickliesl_66
sagt:
sagt: 08.04.2010 13:43
Hallo,
habe gerade 3!!! Teller von der leckeren Suppe gegessen. Habe heute meinen Salat stehen lassen (nichtgut!). Sogar mein Sohn (was riecht da so komisch) hat sich einen Nachschlag geholt und sogar mein Mann hat sich nochmals aufgetan.
Allerdings habe ich auch mit Brühe statt mit Salzwasser gekocht.
Habe meine Bewertung schon abgegeben (****)
LG Liesl
habe gerade 3!!! Teller von der leckeren Suppe gegessen. Habe heute meinen Salat stehen lassen (nichtgut!). Sogar mein Sohn (was riecht da so komisch) hat sich einen Nachschlag geholt und sogar mein Mann hat sich nochmals aufgetan.
Allerdings habe ich auch mit Brühe statt mit Salzwasser gekocht.
Habe meine Bewertung schon abgegeben (****)
LG Liesl
yiya
sagt:
sagt: 14.04.2011 18:35
supeerrrrr leckerrrr!!! 5 Sterne auch von mir:-))))
lg yoji
lg yoji
11.08.2011 19:45
habe die zutaten ebenfalls verdoppelt (kartoffel sogar auf 400g erhöht) und auch mit brühe aufgefüllt.
hatte leider den sauerrahm nicht vorrätig, das tut aber dem leckeren rezept keinen abbruch. ich koch sowieso zurzeit grad sehr diät-lastig.
so hatten wir zu zweit eine wunderbare hauptmahlzeit.
lg, inge
hatte leider den sauerrahm nicht vorrätig, das tut aber dem leckeren rezept keinen abbruch. ich koch sowieso zurzeit grad sehr diät-lastig.
so hatten wir zu zweit eine wunderbare hauptmahlzeit.
lg, inge
14.10.2011 09:13
Hallo,
nur mit Wasser ging gar nicht....
mit Brühe aufgefüllt dann aber durchaus sehr lecker!
LG Julie
nur mit Wasser ging gar nicht....
mit Brühe aufgefüllt dann aber durchaus sehr lecker!
LG Julie
Wachauer_Schnitte
sagt:
sagt: 31.10.2011 16:06
Schmeckt hervorragend! Hab allerdings einen Hühner-Suppenwürfel dazugegeben und statt Rahm einen Schuss Sahne verwendet. Zwecks Optik kamen noch Karottenstückchen mit rein. Schmeckt sehr harmonisch. Werd die Suppe auch mal mit Würstchen probieren.
Gibt es bestimmt bald wieder. Danke für das Rezept!
Gibt es bestimmt bald wieder. Danke für das Rezept!
Dolcevita2011
sagt:
sagt: 25.11.2011 19:25
Hallo Sab_,
wie auch ein paar meiner Vorgaenger habe ich Bruehe (Rinderbruehe)genommen. Mit diesen ganz einfachen Zutaten ist wirklich eine sehr leckere Suppe entstanden!
Danke!!
Dolcevita2011
wie auch ein paar meiner Vorgaenger habe ich Bruehe (Rinderbruehe)genommen. Mit diesen ganz einfachen Zutaten ist wirklich eine sehr leckere Suppe entstanden!
Danke!!
Dolcevita2011
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