Spritzgebäck

Diese Kekse backen wir in Massen, aber das "Vernichtungskommando" ist einfach zu gierig

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Zutaten

500 g	Butter, kalt, in kleine Stücke geschnitten
600 g	Zucker
4	Ei(er)
6 Pck.	Vanillinzucker, oder Bourbon-Vanillezucker
1 Flasche	Buttervanille-Aroma
1 kg	Mehl
1 Pck.	Backpulver
1 Pck.	Puddingpulver, (Vanillegeschmack)
evtl.	Schokoglasur, oder Zuckerguss

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 45 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 10 Min. Ruhezeit: ca. 12 Std. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe

Aus den Zutaten einen Teig kneten. Eine große Teigkugel herstellen. Teig in Frischhaltefolie einwickeln. Am besten über Nacht, aber mindestens 4 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen.

Teigstücke durch den Fleischwolf drehen und Kringel oder beliebige Motive auf ein, mit Backpapier belegtes, Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 180 - 190°C ca. 10 Min. goldbraun backen.

Wer mag, kann die Kekse beliebig mit Schokoglasur oder Zuckerguss verzieren.

Kommentare anderer Nutzer

zuckerschnautze

25.11.2012 21:10 Uhr

Sehr sehr lecker
Muss leider wieder backen, sind schon alle verputzt
Lg zuckerschnautze
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Blauschmackofatz

26.11.2012 09:10 Uhr

Hallo Zuckerschnautze,

ich kenn das Problem, so schnell kann ich gar nicht backen wie sie vernichtet werden. Freut mich das sie euch schmecken.

LG Blauschmackofatz

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